Mercimek Erişte Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Mercimek erişte salatası, besleyici ve lezzetli bir seçenek sunar. Mercimeğin sağlıklı özellikleri ve eriştenin hafif yapısıyla hazırlanan bu salata, vejetaryen ve vegan diyetlere de uygundur. İçerdiği malzemelerle zenginleştirilerek farklı tatlar elde edilebilir.
06 Ekim 2024
Mercimek erişte salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif olarak sofralarımızda yer alır. Bu salata, mercimeğin sağlıklı özellikleri ile eristein hafif yapısını bir araya getirerek besleyici bir öğün seçeneği sunar. Özellikle vejetaryen ve vegan diyetlerde önemli bir yer tutan mercimek, yüksek protein ve lif içeriği ile bilinir.

Malzemeler


  • 1 su bardağı mercimek (yeşil veya kırmızı)
  • 1 su bardağı erişte
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet salatalık
  • 1 adet soğan
  • 2-3 dal taze soğan
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


1. İlk adım olarak mercimekleri bol su ile haşlayın. Mercimekler yumuşayana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

2. Ayrı bir tencerede erişteleri kaynar suya ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.

3. Haşlanmış mercimekleri ve pişirilmiş erişteleri bir kenara alın ve soğumaya bırakın.

4. Soğuyan malzemeleri geniş bir salata kasesine alın.

5. Kırmızı biber, salatalık, soğan ve taze soğanı küçük parçalar halinde doğrayın ve kaseye ekleyin.

6. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

7. Salatanızı birkaç dakika dinlendirerek servise hazır hale getirin.

Besin Değerleri


Mercimek erişte salatasının 100 gramı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Lif: 4 g
  • Şeker: 2 g

Sağlığa Faydaları

Mercimek erişte salatası, birçok sağlık faydası sağlar:
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekler ve kabızlığı önler.
  • Mercimek, demir ve folat gibi önemli mineraller içerir, bu da anemi riskini azaltır.
  • Protein açısından zengin bir salata olduğu için kas gelişimini destekler.
  • Düşük kalorili yapısı ile zayıflama diyetlerine uygun bir seçenektir.
  • Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.

Ekstra Bilgiler

Mercimek erişte salatası, kişisel damak zevkinize göre çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, avokado, nar taneleri veya farklı sebzeler eklemek salatanın lezzetini artırabilir. Ayrıca, salatanın sosunu yoğurt ile hazırlayarak daha kremalı bir tat elde edebilirsiniz. Mercimek erişte salatası, hafif akşam yemekleri veya piknikler için ideal bir seçenektir. Bu lezzetli ve besleyici salata, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını desteklemek için harika bir yoldur. Özellikle yaz aylarında serinletici bir öğün olarak tercih edilebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sırma 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bu mercimek erişte salatasını denemek gerçekten heyecan verici! Mercimeğin sağlıklı özellikleri ve eriştenin hafifliği bir araya geldiğinde ortaya çıkan lezzeti düşünmek bile insanı mutlu ediyor. Yüksek protein ve lif içeriğiyle, özellikle vejetaryen bir diyet uygulayan biri olarak bu tarife bayıldım. Salatanın içerdiği taze sebzelerle birlikte zeytinyağı ve limon suyu eklenmesi, tazelik katarken besleyici bir öğün sunuyor. Bu salatayı hazırlarken, farklı sebzeler ekleyerek kendi damak zevkime göre zenginleştirmeyi düşünüyorum. Bu yaz, hafif bir akşam yemeği veya piknik için mükemmel bir seçenek gibi görünüyor! Sizce de bu salata, sağlıklı beslenme alışkanlıklarını desteklemek için harika bir yol değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sırma,

Mercimek Erişte Salatası gerçekten de sağlıklı ve lezzetli bir seçenek! Mercimeğin zengin protein ve lif içeriği, vejetaryen beslenme için oldukça tatmin edici bir tercih oluşturuyor. Bu tarife taze sebzelerin eklenmesi, hem lezzet hem de besin değeri açısından büyük bir artı sağlıyor. Zeytinyağı ve limon suyu ile tazelik katmanız da harika bir fikir.

Farklı Sebzeler Ekleme fikriniz de oldukça yaratıcı. Kendi damak zevkinize göre salatayı zenginleştirerek, farklı tatlar elde edebilirsiniz. Özellikle yaz aylarında hafif bir akşam yemeği veya piknik için ideal bir alternatif sunuyor.

Sağlıklı Beslenme alışkanlıklarını desteklemek için bu tür salatalar harika bir yol! Hem pratik hem de besleyici olması, sağlıklı yaşam tercih edenler için büyük bir avantaj. Bu tarif, beslenme düzeninize renk katacak ve sağlıklı bir yaşam tarzını teşvik edecektir. Denemenizi sabırsızlıkla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Salata Sosları Tarifi ve Malzemeleri
Salata Sosları Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Oktay Usta Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Boncuk Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Boncuk Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Marul Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Kırmızı Marul Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Ton Balıklı Salata Tarifi ve Malzemeleri
Ton Balıklı Salata Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Mayonezli Salata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Mayonezli Salata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Etimek Salata Tarifi ve Malzemeleri
Etimek Salata Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kıvırcık Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Kıvırcık Salatası Tarifi ve Malzemeleri