Salata, Salata Tarifi ve Malzemeleri

Salata

Salata yemeklerimizin yanında tüketmiş olduğumuz yiyeceklerden biridir. Eski zamanlardan beri çeşitli sebzelerden yapılmış olan bu lezzet birçok farklı türden sebze ile ya da birçok farklı türen yeşillikler ile yapılabilmektedir. Çoğu insan bahçesinde yetiştirmekte olduğu çeşitli taze sebzeler ile yapmakta olduğu salataları afiyetle yer ve çok az miktarda kaloriye sahip olan bu yiyeceği diyet yapan kişilerde yiyebilmektedir. Evlerimizde hobi olarak bahçemizde, mutfağımızda ya da balkonlarımızda çeşitli sebzeler yetiştirebiliriz ve doğal olarak yetişen bu sebzeler ile güzel bir tat olan bir çok farklı türden salata yapabiliriz.

Tüketilmekte olan birçok yiyeceğin yanında sofralarımızda bu yemeklere eşlik eden güzel bir lezzet olan salata farklı şekillerde ve farklı olarak kullanılan sebzeler ile yapılmaktadır. Yapılmakta olan ve lezzetle tüketilmekte olan bu salataların bazı örneklerini yani bazı çeşitlerini sizlerle paylaşacağım. Bu salata çeşitleri ise ;

Çoban salatası
Taze naneli salata
Zeytinli semiz otlu salata
Tavuk salatası
Patates salatası
Yeşillik salatası
Marul salatası
Soğan salatası
Rus salatası
Amerikan salatası
Havuç salatası
Brokoli salatası

Yukarıda belirtilmekte olan bu salata çeşitleri bir çok farklı türden sebzeler ile yapıldığı için bizlere vitamin deposu olmaktadır. Şimdi sizlere yeşillik salatasının tarifini ve bu salata içerisinde kullanılan malzemeleri sırasıyla belirteceğim.

Yeşillik salatasının yapımında kullanılan malzemeler;

Taze maydanoz,
Taze olarak toplanmış yeşil soğan,
Taze yeşil nane,
Reyhan,
Kuzu kulağı,
Semiz otu,
Dere otu,
Çok az miktarda domates,
Çok az miktarda salatalık,
Yarım çay bardağı zeytin yağı,
Tuz, limon ve birazda nar ekşisi salatamız için gerekli malzemelerdir.

Öncelikle salata yapımına başlamadan önce ellerimizi hijyen açısından güzelce yıkayalım ve sonrasında hazırlamış olduğumuz yeşillikleri güzel bir şekilde farklı otlardan arındırmak için ayıklayalım ve sonrasında seçilmiş olan bu yeşillikleri güzelce deste yapalım ve bir kenara koyalım. Hazırlamış olduğumuz sebzelerden domates ve salatalığı da yıkayarak bu sebzeleri küp küp doğrayalım ve bir kaba koyalım. Yıkanan yeşillikleri de güzelce ince ince doğrayalım ve doğranmış olan domates ve salatalığın bulunduğu kaba koyalım. Üzerine bir adet limon sıkıp, hazırlanan yarım çay bardağı zeytin yağını da ilave edelim. İstenilen miktarda tuz ve nar ekşisini de ilave ettikten sonra hepsini birbiriyle iyice karıştıralım. Karışım olarak hazırlanan bu salata servise hazır hale gelmiştir ve servis tabaklarına alınarak lezzetle tüketilmesi için servise sunulabilir.

Yapılan bu salata türü sizlerin ve misafirlerinizin sofralarda yemeklerinizin yanında afiyetle tüketmeniz için vazgeçilmez bir besin kaynağıdır ve bu salata türü kilo vermek isteyenler için yağ yakıcı bir özelliğe sahiptir. Diyet amaçlı tüketilmesi için zeytin yağı ve nar ekşisi oranı azaltılması gerekmektedir. Yapmış olduğumuz salatayı afiyetle yiyebilirsiniz. AFİYET OLSUN.

Mimoza Salata

Mimoza salata, tam özel günlerin salatası denilecek bir salatadır. Farklı lezzetiyle herkesin gönlünü kazanacağını düşünüyoruz. Salatanız bir pasta görünümünde olduğundan, sunumu da heyecan verici olacak. Konuklarınıza özel bir şey hazırladığınız içi...

Ezme Domates Salatası

Ezme domates salatası, ya da sadece ezme olarak bildiğimiz bu salata türünü herkes tanır. Özellikle et yemekleriyle birlikte tercih edilen bir salatadır. Aslında çok kolay hazırlanmasına rağmen, biraz dikkat edilesi gerekiyor. Çünkü salatanın servist...

Salata Sosları

Salata sosları, özenle hazırladığınız değişik salataların lezzetlendirilmesi amacıyla hazırlanmaktadır. Bu sosları daha önceden bile hazırlayarak, buzdolabında belirli bir süre saklayabilirsiniz. Ancak arada bir sosunuzu çalkalamalısınız. Bu tür sosl...

Meksika Fasulyesi Salatası

Meksika Fasulyesi Salatası, Meksika Fasulyesi, bizim memleketimizdeki fasulyelerin aslında aynısı bu fasulyede sadece renk değişikliği var. Meksika fasulyesi adından da anlaşıldığı üzere Meksika bölgesine ait baklagillerden olan küçük ve koyu bordo r...

Oktay Usta Arpa Şehriye Salatası

Oktay Usta Arpa şehriye salatası, büyük küçük herkesin severek yiyebileceği bir salata çeşididir. Besin değeri oldukça yüksek doyurucu bir salatadır. Yaz aylarında yağlı yiyeceklerin yerine tercih edilebilecek alternatif bir salatadır. Yağsız ve mayo...

5 Çayı İçin Salata Tarifleri

5 çayı için salata tarifleri, 5 çayları bayanların vazgeçilmez saatleri arasındadır. 5 çayları için hazırlanan pasta, börek, kek, kurabiye gibi hamur işleri mutlaka bir salata ile tamamlanır. 5 çaylarınıza eşlik edecek değişik salata tarifi arıyorsan...

Patatesli Havuçlu Salata

Patatesli havuç salatası, büyük küçük herksin severek yediği bir salata türüdür. Salatanın içerisinde patatesin olmasından dolayı besin değeri ve doyurucu özelliği bulunmakta ve kaloride değeri de oldukça yüksektir. Patatesli havuç salatası B, A, C, ...

Kırmızı Fasulye Salatası

Kırmızı Fasulye Salatası, Kırmızı fasulye, Adzuki fasulyesi veya Meksika fasulyesi gibi bir çok çeşidi bulunan, sindirimi normal fasulyeye nazaran daha kolay olan, yüksek oranda çözünür lif barındırması nedeniyle kalp ve damar problemlerinden korunma...

Akdeniz Salatası

Akdeniz salatası, yazın gelmesiyle birlikte arzu ettiğimiz lezzetlerin bir bütün halinde soframızda yer almasından dolayı vazgeçilmeyecek salatalardan bir tanesi de Akdeniz salatasıdır. Akdeniz mutfağının enfes tatlarından bir tanesi olan ve akla ilk...

3 Renkli Salata

3 renkli salata, muhteşem bir görsel ve lezzet ile buluşmak isteyenler için harika bir salata tarifidir. Özel günlerde, davet sofralarında ve gün masalarında görsel bir şölene imza atmak isteyenlerin vazgeçemediği bir tarif olan üç renkli salatanın y...

Kuru Domates Salatası

Kuru domates salatası, Her an her öğün soframızda bulunan domatesi kuru olarak da her öğünümüzde birçok yemek çeşidinde kullanabiliriz. Domates kurusunu kahvaltılarda, sarmalar da, dolmalarda ve hatta keklerde kullandığımızda yiyeceklerimize enfes bi...

Göbek Salatanın Faydaları

Göbek Salatanın Faydaları, Göbek marul birleşikgillerden, uzun ve geniş olan yeşil yaprakları, taze olarak tüketilen bir bitkidir. Sofralarımızın vazgeçilmez salatası olan göbek salatası, besin değeri yüksek ve faydalıdır. Fakat besin değerini çabuk ...

Salata

Salata Yorumları