İlk olarak dış görüntüsü ile göze hitap eden rulo salata, lezzet bakımından da son derece tatmin edicidir. Patates ile yapılan bir salata olduğu için doyurucu özelliği de yüksektir. Besin değeri açısından mineral ve vitamin deposu olan rulo salata, sağlıklı salata tarifleri arasında ilk sıralarda yer alır. Aynı zamanda davet sofralarınız ve kabul günlerinizde hazırlayarak masanızın görselliğini de artırabilirsiniz.

Rulo patates salatası için gerekli olan malzemelerden patatesi iyi bir şekilde yıkayın ve bir tencerenin içerisine ilave edin. Üzerine su ekleyip ocağın üzerine yerleştirin. Yaklaşık 15 dakika kadar haşlanması için pişirin. Bu aşamada tercih edeceğiniz düdüklü tencere, patateslerin kolay bir şekilde haşlanmasını sağlayacaktır. Patatesler yeterli dirilikte haşlandıktan sonra ocağın üzerinden alın ve kabuklarını soyun.

Kabukları soyulmuş olan patatesleri derin bir kâsenin içerisine ilave edin ve üzerine tuz serpiştirin. Ardından bir çatal veya patates ezici ile patatesleri yumuşayana dek ezin. Bu aşamada patateslerin çok iyi ezilmesi gerekiyor. Patatesleri ezdikten sonra diğer malzemelerden garnitür ve mısırı kavanozlarından bir kevgire çıkarın ve duru su ile güzel bir şekilde yıkayın.

Streç filmi tezgâhın üzerine serin ve hafif şekilde üzerini bir fırça ile ıslatın. Streç filmin üzerine patatesleri yayın ve bir tepsi görüntüsü oluşturmasına dikkat edin. Her tarafını eşit şekilde düzleştirdikten sonra yoğurt ve mayonezi karıştırıp yarısını patateslerin üzerine sürün. Ardından garnitürlü karışımı patateslerin her tarafına yayın. Streç filmi rulo şeklinde sarın ve buzdolabına birkaç dakika dinlenmesi için kaldırın. Arta kalan mayonezli karışımı streç filmi patateslerin üzerinden çıkarttıktan sonra her tarafına sürün.

Son olarak ise rulo salatanın her tarafına kuru nane ve kırmızı pul biber serpiştirip buzdolabına kaldırın. Rulo salata tarifiniz tüketilmesi için hazır şekilde bekliyor. Canınız ne zaman isterse pasta dilimleri gibi dilimledikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.