Tavuklu kuskus salatası, hem doyurucu hem de lezzetli bir salata seçeneğidir. İçeriğini damak tadınıza göre çeşitlendirebileceğiniz bu salata, farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. Tavuk, salataya hem lezzet hem de görsellik katar. Eğer bu lezzeti daha önce denemediyseniz, sizlere sunacağımız tarif ile kolaylıkla hazırlayabilir ve keyifle tüketebilirsiniz.

1. Tavuk göğsünü yıkayıp bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip haşlamaya bırakın. Orta ateşte tavuğu haşlayın ve yumuşadıktan sonra tencereden çıkarıp sıcak halde didikleyin. Tavuk soğuduktan sonra didiklemek zorlaşabilir.

2. Didiklediğiniz tavuk etlerini bir kenarda bekletin. Bu aşamada, tencereye su ilave edip kaynamaya bırakın. Su kaynadığında içine 1 çay kaşığı tuz ve yarım paket kuskusu ekleyin. Kuskusları haşladıktan sonra süzgeç ile süzün ve tavuk etlerinin üzerine alın.

3. Kornişon turşularını ince dilimler halinde kesin. Dereotu ve maydanozu yıkayıp temizleyin ve ince ince kıyın. Yeşil soğanları da yıkayıp ince dilimler halinde doğrayın. Tüm bu malzemeleri büyük bir karıştırma kabına alın.

4. Sosu hazırlamak için, tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon suyunu bir kasede karıştırın. Hazırladığınız sosu, karıştırma kabındaki malzemelerin üzerine dökün ve iyice harmanlayın.

5. Tavuklu kuskus salatanız servise hazırdır. Dilediğiniz zaman sunum yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.