Gökkuşağı Salatası Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Gökkuşağı Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Gökkuşağı salata, gökkuşağı salatası farklı şekiller de yapılan farklı sebzelerle farklı görsel şölenlerin oluşturulacağı bir salata tarifidir. Her mevsim ayrı sebzelerle yapılır. Yemeklerin yanına meze olarak da yapılabilir. Tabi kullanılan malzemelere göre farklı tarifler oluşabilir. Kimi patates ile yaparak renklendirir kimi ise sadece rengarenk sebzeleri bir arada kullanarak yapar. Patates ile yapılınca çok fazla renk seçeneği olmuyor birkaç sebze ile patates yoğrulur ve renklendirme yapılarak sunulur ve patates salatasından pek farkı olmaz. Asıl gökkuşağı salata tamamen sebzelerle yapılan ve soslar ile tatlandırılan salatadır.

Gökkuşağı salata tarifi için gerekli malzemeler
  • Göbek veya kıvırcık marul
  • Maydanoz
  • Yeşil soğan
  • Dere otu
  • Roka
  • Kuzu kulağı
  • Havuç
  • Samut
  • Turp
  • Domates
  • Salatalık
  • Mısır
  • Limon
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • Sirke
Süslemek için
  • Nar
  • Ceviz
Gökkuşağı salata nasıl yapılır?

Salataya başlarken öncelikle tüm sebzeler yeşillikler ayıklanır, temizlenir. Ayıklanan sebzeler tek tek kaplara konur ve üzerleri su ile doldurulur ve içlerine bir miktar sirke ilave edilir. Sirke ilave etmek de amaç içerisindeki zararlı maddelerden arındırmak ve herhangi bir hastalık bulaşmasını önlemektir. Yarım saat kadar sirkeli suda kalan yeşillikler ve sebzeler çıkarılıp süzgece alınır ve süzülmesi için bekletilir ya da temiz bir bez üzerine alınır. Tamamen kuruyunca göbek marul, maydanoz, yeşil soğan, dere otu, kuzu kulağı, samut, roka çok ince bir şekilde kıyılır ve her biri ayrı ayrı tabaklara alınır. Daha sonra havuç ve turp rendenin büyük tarafında rendelenir. Onlar da ayrı tabaklara alınır. Domates ve salatalık da küp-küp doğranır ve tabaklara alınır. Sunum yapacağımız büyük bir salata tabağı alınır ve malzemeler tek tek birbirine karıştırılmadan yan yana dizilir. Tıpkı gökkuşağı gibi renkli bir görüntü elde edilir. Yeşil sebzeler fazla olduğundan mısırlar ve domatesler araya renk katacaktır. Bu renk cümbüşünü ayarlamak size kalmış bir durum istediğiniz renkleri bir araya getirirsiniz. Sebzeleri dizdikten sonra ayrı bir kaba limon sıkılır zeytinyağı ve tuz eklenir iyice karıştırılır. Salatanın üzerine Eşit şekilde ilave edilir. En son ceviz ve nar ile süslemeler yapılır. Tüm yemeklerin yanına çok şık bir sunum ve hafif bir lezzet olacaktır.

Afiyet olsun.

Gökkuşağı Salatası Yorumları

soru

Tiner

06 Nisan 2024 Cumartesi

İyi günler akşam çok güzel bir sofra hazırlamak istiyorum ve ortaya kocaman bir gökkuşağı salata yapmayı düşünüyorum. Acaba Gökkuşağı salata yaparsam sosu eşit olarak yayılır mı acaba? Lütfen bana bu konuda yardımcı olursanız çok sevinirim şimdiden teşekkür ederim.

Cevap yaz
cevap

Celal

06 Nisan 2024 Cumartesi

Hazırlayacağınız sosunuzu başka bir kapta karıştırıp eşit miktarda dökmenizi öneririm.Zeytinyağı, limon sirke ve miktar tuz bir kaba alınır karıştırılır ve salataya dökülür.

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Şalgam Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Şalgam Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Kalıpta Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Kalıpta Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Brokoli Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Brokoli Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Garnitürlü Rus Salatası Tarifi

Garnitürlü Rus Salatası Tarifi

Balık Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Balık Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Mayonezli Kırmızı Lahana Salatası

Mayonezli Kırmızı Lahana Salatası

Güncel

Hardal Soslu Salata Tarifi ve Malzemeleri

Hardal Soslu Salata Tarifi ve Malzemeleri

Arpa Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Arpa Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Ezme Domates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Ezme Domates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Patlıcan Salatası

Oktay Usta Patlıcan Salatası

Rulo Salata Tarifi ve Malzemeleri

Rulo Salata Tarifi ve Malzemeleri

Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Tel Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Kuskus Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Kuskus Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Mayonezli Salata Tarifleri

Yoğurtlu Mayonezli Salata Tarifleri

Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Pop Salata Tarifi ve Malzemeleri

Pop Salata Tarifi ve Malzemeleri

Değişik Salata Tarifi ve Malzemeleri

Değişik Salata Tarifi ve Malzemeleri

Salatalık Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Salatalık Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Arpa Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Soya Soslu Salata Tarifleri

Soya Soslu Salata Tarifleri

Kış Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Kış Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Göbek Salatanın Faydaları Nelerdir?

Göbek Salatanın Faydaları Nelerdir?

Kırmızı Marul Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Marul Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Arpa Şehriye Salatası

Oktay Usta Arpa Şehriye Salatası

Pancar Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Pancar Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Cipsli Salata Tarifi ve Malzemeleri

Cipsli Salata Tarifi ve Malzemeleri

Kuskus Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Kuskus Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Zeytin Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Yeşil Zeytin Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Rus Salatası

Oktay Usta Rus Salatası