Patates, içeriğinde birçok mineral barındıran ve insan vücudu için oldukça faydalı olan bir besindir. Ayrıca, vücut içerisindeki yağların yakılmasına yardımcı olan patates, salata, yemek ve kızartma gibi pek çok farklı şekilde tüketilebilmektedir. Diyet patates salatası, özellikle diyet yapanlar için ideal bir tarif olarak öne çıkar. Bu salatanın tüketimi sırasında bol su içmek, diyetin daha etkili olmasını sağlayacaktır. Ayrıca, patatesin tiroit ve cilt sağlığına da olumlu etkileri olduğu bilinmektedir. İçeriğindeki yüksek lif oranı sayesinde bağırsakları da düzenli çalıştırır. Bu nedenle, diyet patates salatası son derece mükemmel bir tariftir.

Diyet patates salatasının yapımı için öncelikle patatesler haşlanır ve haşlanan patatesler biraz soğuduktan sonra kabukları soyulur ve küp küp doğranır. Doğranan patatesler derin bir kaba alınır. Daha sonra kuru soğan, yeşil soğan, nane, maydanoz ve marul ince kıyım doğranarak patateslerin üzerine eklenir. Sarımsak ve havuç rendelenir, mor lahana da ince doğranarak tüm malzemeler karıştırılır. Hazırlanan karışımın üzerine zeytinyağı ve limon suyu eklenerek tekrar karıştırılır. Diyet patates salatası servis tabağına alınarak servise hazır hale getirilir.

Afiyet olsun.