Gavurdağı Salatası Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Gavurdağı Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Gavurdağı Salatası, Antep yöresine has bir lezzet olan gavur dağı salatası günümüzde artık hemen hemen her yerde bulunmakta ve bilinmektedir. Üzerindeki bol ceviz ve nar ekşisi sunumuyla ağızları sulandıracak bir görüntüsü olan bu salata birçok yemeğin yanına yakışır. Et ve kebap türü yemeklerin yanına çok yakışan bu salata kebapçılarında bir numaralı tercihidir. Aslına bakılırsa gavur dağı salatasının en büyük özelliği içindeki bütün malzemelerin kıyım kıyım kesilip doğranması ile küçücük hallere gelmesidir. Ağızda dağılan ve mükemmel bir lezzet sunan bir salata çeşididir. Hadi buyurun tarifimize geçelim o zaman.


Gavurdağı Salatası İçin Gerekli Olan Malzemeleri

  • 4 adet orta boy domates
  • 4 adet orta boy salatalık
  • 4-5 adet sivri biber
  • Birkaç dal maydanoz
  • 5-6 adet taze soğan
  • Bir baş orta boy kuru soğan
  • Yarım kesilmiş limonun suyu
  • Arzu edilirse kornişon turşu ince ince doğranmış
  • Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 1-2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Bir tutam tuz
  • Arzu edilirse taze nane veya kuru nane
  • En önemlisi de makinede iyice çekilmiş ufak ceviz parçaları
  • Bir diş sarımsak

Gavurdağı Salatası Nasıl Yapılır?


Kuru soğanı ince ince kıyıp tuzun her yerine değdiğinden emin olacak şekilde ovun. Sivri biberleri, taze soğanları ve maydanozları ince ince kıyıp doğrayın. Sonra bütün hepsini bir kabın içerisinde birleştirin. Domateslerin ilk önce kabuklarını soyun, soyma işlemi bittikten sonra domatesleri de ufak ufak parçalara ayırın ve karışımın içine bunları da boşaltın. Sarımsakları ezip, taze naneyi doğrayın ve bunları da kaba döküp kabın içini güzelce karıştırın. Salata bir kenarda hazır beklesin geçelim sosunu hazırlamaya; limon suyunu, nar ekşisini, tuzu ve zeytinyağını bir kabın içerisinde güzelce karıştırın. Hazır bulunan salatanızın üzerine sos yaptığınız bu karışımı dökün. En son ince ince çekilmiş cevizleri de salatanın üzerine dökün ve salata servise hazır hale gelsin. Arzu edilirse sivri biberlerin yerine acı biberlerde kullanılabilir.

Afiyet olsun.

Gavurdağı Salatası Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Popüler İçerikler

Salata Kaç Kalori?

Salata Kaç Kalori?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Piyaz Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Piyaz Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Közlenmiş Biber Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Közlenmiş Biber Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Mimoza Salata Tarifi ve Malzemeleri

Mimoza Salata Tarifi ve Malzemeleri

Pop Salata Tarifi ve Malzemeleri

Pop Salata Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Patlıcan Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcan Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kırmızı Biber Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Biber Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Burger King Salata Tarifi ve Malzemeleri

Burger King Salata Tarifi ve Malzemeleri

Soya Soslu Salata Tarifleri

Soya Soslu Salata Tarifleri

Çoban Salata Tarifi ve Malzemeleri

Çoban Salata Tarifi ve Malzemeleri

Maş Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Maş Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Maskolin Salata Tarifi ve Malzemeleri

Maskolin Salata Tarifi ve Malzemeleri

Ton Balıklı Salata Kaç Kalori?

Ton Balıklı Salata Kaç Kalori?

Şalgam Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Şalgam Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Lahana Salataları Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Lahana Salataları Tarifi ve Malzemeleri

Pazı Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Pazı Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Patates Rulo Salata Tarifi ve Malzemeleri

Patates Rulo Salata Tarifi ve Malzemeleri

Salatanın Faydaları Nelerdir?

Salatanın Faydaları Nelerdir?

Kuru Börülce Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Börülce Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Erişte Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Erişte Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Kalıpta Salatalar Tarifi ve Malzemeleri

Kalıpta Salatalar Tarifi ve Malzemeleri

Değişik Gün Salataları

Değişik Gün Salataları

Soğuk Salatalar Tarifi ve Malzemeleri

Soğuk Salatalar Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Salata Tarifleri

Diyet Salata Tarifleri

5 Çayı İçin Salata Tarifleri

5 Çayı İçin Salata Tarifleri

Etimekli Patlıcan Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Etimekli Patlıcan Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Pancarlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Pancarlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

İtalyan Salatası Tarifi ve Malzemeleri

İtalyan Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6