Ispanak salatası, ülkemizin en lezzetli salata çeşitlerinden biridir. Türkiye'nin hangi bölgesine giderseniz gidin, her evin sofrasında haftada en az bir kez ıspanak salatası yapıldığını fark edersiniz. Hem yapımında kullanılan malzemeler hem de hazırlanışı oldukça basittir. Ancak bu basitliğin yanı sıra oldukça lezzetli bir salata çeşididir. Ispanak salatasının yapımında kullanılacak malzemeleri şu şekilde sıralayabiliriz:

Ispanak salatasının yapımı oldukça kolay ve uygulaması basittir. İlk olarak aldığımız ıspanakları çok temiz bir şekilde yıkamalıyız. Ispanakların içerisinde çeşitli haşereler bulmak mümkündür, bu yüzden iyice yıkanmalıdır. Ispanaklar güzelce yıkandıktan sonra keskin bir bıçakla doğranmalıdır. Eğer elinizde zırh varsa, fazla küçük doğramamak şartıyla zırh daha uygun olacaktır. Zırh ile kesilen besinler, katıldığı yemeğe hem içindeki vitamin ve mineralleri hem de tadını daha rahat bir şekilde verir.

Bu salata yoğurtlu olarak da yapılmaktadır. İsteğe bağlı olarak ıspanaklar doğrandıktan sonra ayrı bir kaba alınır ve üzerine yoğurt dökülebilir. Bu işlemlerden sonra üç yemek kaşığı zeytinyağı da karışımın üzerine dökülmelidir. Kullanılacak son malzememiz ise üç diş sarımsaktır. Sarımsaklar iyice dövüldükten sonra karışıma eklenmelidir.

Ispanak salatası için kullanılacak baharatlar tamamen size bağlıdır. Bu salata için en iyi baharatlar pul biber ve sumaktır. Elbette tuz eklemeyi unutmayalım. Bütün bu işlemlerden sonra salatamızı servis tabağına alarak soframıza götürebiliriz.

Ispanak salatası, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Ispanak, demir, kalsiyum, vitamin C ve K bakımından zengindir. Yoğurt ise probiyotikler ve kalsiyum kaynağıdır. Bu salata, hem düşük kalorili hem de besleyici bir seçenektir. Ayrıca, ıspanağın içerdiği antioksidanlar, vücut direncini artırır ve bağışıklık sistemini destekler.

Yukarıda belirtilen detaylı ıspanak salatası yapımı tarifini bire bir uygulayarak siz de bu eşsiz lezzetin yapımcısı ve tadanlarından biri olabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.