Nohut salatası, Türk mutfağında ve dünya mutfağının genelinde yaygın olarak yapılan, kalorisi yüksek ve besleyici bir salatadır. Sağlıklı ve lezzetli olan nohut salatası, diyet yapanlar ve kilo vermek isteyenler tarafından sıkça tüketilmektedir. Ayrıca formda kalmak isteyenler de nohut salatasını bir öğlen yemeği veya akşam öğünü olarak tercih ederler. Bunun sebebi ise nohut salatasının kilo yapmamasıdır. Sağlıklı bir besin olan nohut salatası, gecenin bir yarısı bile tüketilse kilo yapmaz ve rahatsız etmez. Etli veya yağlı yemeklere göre çok daha sağlıklı olan bu salata, çocukların gelişimine de faydalı olduğu için doktorlar tarafından gelişim sorunu yaşayan çocuklara önerilmektedir. Nohut Salatası Malzemeleri
Nohut Salatası Nasıl Yapılır? Öncelikle salatamızı yapmak için geniş bir salata kabı seçiyoruz. Geniş salata kabını seçmemizin nedeni salatayı etrafa saçmadan rahatça karıştırmaktır. Bu kabımızı ayarladıktan sonra taze soğanları, dereotunu ve maydanozları ince ince doğruyoruz ve kabımıza atıyoruz. Daha sonra kırmızı biberleri küçük küçük doğruyoruz ve onu da geniş salata kabımıza katıyoruz. Ayrı bir kabın içinde zeytinyağı, tuz, limon suyu, kırmızı pul biber ve sumağı koyarak iyice karıştırıyoruz. Geniş salata kabımıza koyduğumuz diğer malzemelerin yanına haşlanmış nohutları da ekleyerek iyice karıştırıyoruz. Hazırladığımız sosu da geniş salata kabımıza döküyoruz ve bu iki karışımı iyice birbiriyle harmanlıyoruz. Nohut salatamızı servis tabaklarına koyabilirsiniz. Afiyet olsun. Ek Bilgiler Nohut salatası, protein açısından zengin olması nedeniyle vejetaryenler için de mükemmel bir alternatiftir. Ayrıca, nohutun içerdiği lifler sindirim sistemini düzenler ve uzun süre tok tutar. Salatada kullanılan taze yeşillikler ve limon suyu, C vitamini açısından zengindir ve bağışıklık sistemini destekler. Zeytinyağı ise sağlıklı yağ asitleri içerir ve kalp sağlığını korur. Bu nedenle nohut salatası, sadece lezzetli değil aynı zamanda besin değeri yüksek ve sağlıklı bir seçenektir. |
.jpg "Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İtalyan Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çoban Salata Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Semizotu Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Havuçlu Salata Tarifi ve Malzemeleri")
Elhan
15 Temmuz 2024 PazartesiNohut salatasının gecenin bir yarısı bile tüketilse kilo yapmayacağını gerçekten doğru mu? Sindirim sistemini düzenleyip uzun süre tok tuttuğu söyleniyor, bu yüzden mi diyet yapanlar tarafından sıkça tercih ediliyor? Ayrıca, zeytinyağı ve limon suyunun kalp sağlığına olan faydaları hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz?
Cevap yazAdmin
15 Temmuz 2024 PazartesiElhan, nohut salatasının gece yarısı tüketilmesinin kilo yapmayacağı konusunda kesin bir yargıda bulunmak zor. Her bireyin metabolizması farklıdır ve gece geç saatlerde yemek yemek bazı kişilerde kilo alımına neden olabilir. Ancak, nohut gibi yüksek lif ve protein içeren besinler sindirimi düzenleyebilir ve uzun süre tok tutabilir. Bu yüzden, diyet yapanlar arasında popüler olabilir.
Zeytinyağı ve limon suyunun kalp sağlığına olan faydalarına gelince, zeytinyağı, özellikle sızma zeytinyağı, antioksidanlar ve sağlıklı tekli doymamış yağ asitleri içerir. Bu, kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir ve kalp hastalığı riskini azaltabilir. Limon suyu ise C vitamini kaynağıdır ve antioksidan özellikleriyle bağışıklık sistemini destekler. Ayrıca, limon suyunun kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabileceği düşünülmektedir.
Yani, nohut salatası sağlıklı bir seçim olabilir, ancak porsiyon kontrolü ve genel beslenme alışkanlıkları da göz önünde bulundurulmalıdır.