Bulgur Salatası Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Bulgur Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Bulgur salatası, bulgur oldukça önemli bir besin maddesi olduğundan dolayı sık sık tüketmekte fayda var. Bu yüzden sadece pilav olarak değil de çeşitli salatalar şeklinde içine besin değeri yüksek gıdalarda eklenerek hem doyurucu hem de oldukça lezzetli besinler oluşturulabilir. Bulgur tam bir protein kaynağıdır. Bulgurda kolesterol oranı sıfırdır. Bulgur besinlerin emilimini hızlandırır, kabızlığı engeller be en önemlisi bağırsak kanserini önler. Bulgurun faydaları saymakla bitmez. Özellikle hamilelikte müthiş bir ilaç etkisi vardır bulgurun. Ayrıca bulgur salatası genellikle diyet yapan kişiler tarafından doyurucu olmasından dolayı ve daha az kaloriye sahip olmasından dolayı daha çok tercih edilmektedir. Akşam yemeklerinde hafif ve doyurucu tatlar denemek isteyenler için bulgur salatası bulunmaz bir nimettir. Bulgur salatası çok pratik ve lezzetli bir tariftir. Kısıra alternatif bir lezzet olan bulgur salatasını sofralarınıza farklı bir lezzet olarak ekleyebilirsiniz. Şimdi bu lezzetli salatanın yapılışını ve malzemelerini sıralayalım.


Bulgur salatası için gerekli malzemeler

  • İki su bardağı ince bulgur
  • İki orta boy soğan
  • Beş altı dal taze soğan
  • İki tane domates
  • İki ya da tane üç sivri biber
  • Bir tane kırmızı soğan
  • On tane kornişon turşu
  • Bir demet maydanoz
  • Bir çorba kaşığı limon suyu
  • İki çorba kaşığı sıvı yağ
  • Dört ya da beş marul yaprağı
  • Tuz ve pul biber

Bulgur salatası nasıl yapılır?


Öncelikle bulgurlar yıkanır ve kaynar su içinde haşlanır. Haşlanan bulgurun suyu süzülür. Soğanlar bir tencere içerisinde sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavurun. Kavrulduktan sonra soğuması için ocaktan alınır. Maydanozlar temizlenerek ince ince doğranır. Taze soğan turşu ve sivri biberler ince bir şekilde doğranır. Domatesler ve kırmızı soğanlar da ince ince halka şeklinde doğranır. Hazırlanan bütün malzemeler bir karıştırma kabına alınır bulgurlar ve hazırlanan sebzeler karıştırılır. Üzerine tuz, pul biber, limon suyu ve zeytinyağı eklenir ve hafifçe karıştırılır. Marullar yıkanır daha sonra servis tabağının alt kısmına serilir. Bulgur salatası yaprakların üzerine serilerek yayılır. Hazırlanan salataya limon yerine nar ekşisi veya sirke de konulabilir. Sumak, kimyon gibi farklı baharatlarla da denenebilir.

Bulgur Salatası Yorumları

soru

Tesmi

31 Ağustos 2018 Cuma

Bulgur salatasını ben de yapmak istiyorum ama bulguru tam olarak haşlayarak pişirdikten sonra mı bu salatayı yapıyoruz yoksa normal pilav gibi pişirdikten sonra mı bu salatayı yapıyoruz? Yardımcı olur musunuz?

Cevap yaz
cevap

Erbay

20 Eylül 2018 Perşembe

Merhaba bulguru normal kısırlık ıslatır gibi de sıcak su ile ıslatap yarım saat kadar beklete de bilirsin yada normal pilav yapar gibi ocakta pişirebilirsin. Tercih senin daha sonra salatasını ekliyorsun. Ben pilav gibi pişiriyorum bulgur çiğ kalmıyor daha iyi oluyor. Birde nar ekşisi deneyin üzerine tavsiyem.

cevap

Eriker

05 Eylül 2018 Çarşamba

Merhabalar, bulgur salatası için bulguru haşlamayız ile bulgur pilavı pişirip salatanın içine koyup karıştırmak aynı şeydir. Bir farkı yoktur. Afiyetle yiyebilirsiniz.

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Çoban Salata Kalori

Çoban Salata Kalori

Haber Bülteni

Popüler İçerik

İtalyan Salatası Tarifi ve Malzemeleri

İtalyan Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Gün İçin Salata Tarifleri

Gün İçin Salata Tarifleri

Patates Salatası Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri

Patates Salatası Çeşitleri Tarifi ve Malzemeleri

Mısır Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Mısır Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Patates Salatası Kaç Kalori?

Patates Salatası Kaç Kalori?

Güncel

Semiz Otu Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Semiz Otu Salatası Tarifi ve Malzemeleri

4 Renkli Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

4 Renkli Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Basit Salata Tarifleri ve Malzemeleri

Basit Salata Tarifleri ve Malzemeleri

Cevizli Salata Tarifi ve Malzemeleri

Cevizli Salata Tarifi ve Malzemeleri

Değişik Gün Salataları

Değişik Gün Salataları

Turp Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Turp Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Salatası Yoğurtlu Tarifi ve Malzemeleri

Kabak Salatası Yoğurtlu Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Kırmızı Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Salata Tarifleri

Diyet Salata Tarifleri

Amerikan Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Amerikan Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Mayonezli Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Mayonezli Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Mayonezli Salatalar Tarifi ve Malzemeleri

Mayonezli Salatalar Tarifi ve Malzemeleri

Marul Salatası Kaç Kalori?

Marul Salatası Kaç Kalori?

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6