Pazı Salatası Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Pazı Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Pazı salatası, ıspanağa benzeyen sindirimi kolay, bol vitaminli, besleyici özellikleri olan pazıda, a, c ve k vitaminleri bol miktarda bulunmaktadır. Ayrıca, e vitamini ve demir, magnezyum, kalsiyum minerallerini de içermektedir. Pazı bitkisi kırlarda doğal ortamlarda ve bahçelerde yetiştirilir. Pazı bitkisi başta Karadeniz bilgesi olmak üzere, İç Anadolu, Ege, Marmara ve Akdeniz bölgesinde de yetiştirilmektedir. Pazı mutfaklarda salata, dolma ve çorba gibi çok çeşitli şekillerde kullanılabilir. Bitkinin kökleri, yaprakları ve dalları kullanılmaktadır. Pazı çok sağlıklı bir bitkidir. Faydaları saymakla bitmez. İştah açıcıdır, vücuda kuvvet verir, hazmı kolaylaştırır, idrar söktürür, kabızlığı önler ve idrar yollarında yanma şikâyetlerini azaltır. Öksürüğe karşı faydalıdır. Kansızlığı önler. Hamile olanların yemesi doğacak olan çocukta omurga çıkığı riskini azaltır. Lif ve sirinjik asit barındırmasından dolayı kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur. Gözlere faydalıdır, beyne faydalıdır, sinir sistemini düzenler. Haşlanmış olan yaprakları basura, yanığa ve şişlere iyi gelir. Balla karıştırılarak saç çıkmayan deriye sürülürse faydalı olur. Ayrıca pazı suyu ile saçları yıkamak saçların dökülmesini önler, saçları besleyici özellikleri vardır. Pazı bitkisini kararında kullanmak gerekir çünkü aşırı tüketimi ciddi sorunlara yol açmaktadır. Şimdi pazı ile yapabileceğimiz oldukça kolay ve lezzetli bir salata tarifi verelim.


Pazı salatası için gerekli olan malzemeler

  • İki yüz elli gram pazı
  • Bir adet büyük kapya biber
  • İki adet yeşil biber
  • Bir adet kuru soğan
  • İki yemek kaşığı zeytinyağı
  • Bir yemek kaşığı tereyağı
  • Taze çekilmiş karabiber
  • Bir su bardağı yoğurt

Pazı salatası nasıl yapılır?


Öncelikle pazılar ve biberler temizce yıkanır. Biberler ve soğanlar küp-küp doğranır tavaya koyulur. Zeytinyağı eklenir bir iki dakika kavrulur ve ince ince doğranan pazılar da eklenip kavurmaya devam edilir. Hafif yumuşayınca içerisine tuz, karabiber, tereyağı ekleyip iyice pişirilir ve ocaktan alınır. Kavrulan pazı servis tabağına yerleştirilir. Üzerine hazırlanan sarımsaklı yoğurt dökülür. Üzerine arzuya göre tereyağı da gezdirebilirsiniz. Pazı salatası misafirlere servise hazır.

Pazı Salatası Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Akdeniz Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Akdeniz Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi

Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi

Tavuklu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Soya Soslu Salata Tarifleri

Soya Soslu Salata Tarifleri

Arpa Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Arpa Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Pop Salata Tarifi ve Malzemeleri

Pop Salata Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Etimekli Yoğurtlu Salata Tarifi ve Malzemeleri

Etimekli Yoğurtlu Salata Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kolay Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Kolay Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Közde Patlıcan Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Közde Patlıcan Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Hardallı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Hardallı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Diyet Salata Tarifleri

Diyet Salata Tarifleri

Kek Kalıbında Salata Tarifi ve Malzemeleri

Kek Kalıbında Salata Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6