Sezar salata, pek çok ülkede en çok tercih edilen salata çeşitlerinden biridir. Sevdiklerinizle yemek öncesi veya yemekle beraber tüketebileceğiniz Sezar salata, sağlık açısından da oldukça yararlıdır. Bol miktarda mineral ve vitamin içeren Sezar salata tarifini daha önce denemediyseniz, size vereceğimiz tarif ile kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.

İlk olarak salatanın sosunu hazırlamaya başlayın. Bunun için bir karıştırma kabı alın. İçerisine verilen sos malzemelerini ilave edip iyice karıştırın ve buzdolabına dinlenmesi için kaldırın. Bu aşamada, salata sosunun içerisine ekleyeceğiniz sarımsağı iyi bir şekilde ezin veya rendeleyip sosa ilave edin. Hazır hale gelmiş olan sosu dinlenmeye bırakabilirsiniz.

Sezar salatanın hazırlanması için verilen sebzeleri güzelce yıkayın ve suyunun süzülmesi için kevgirin içerisinde bekletin. Diğer taraftan, tost ekmeğinin kenarlarını kesin ve ekmekleri küp şeklinde doğrayın. Doğranmış olan ekmekleri 2 yemek kaşığı tereyağı ile çıtır olacak şekilde kızartın. Kızarmış ekmekleri bir kâsenin içerisine alın ve diğer malzemeleri hazırlamaya geçin. 100 gr tavuk göğsünü uzun dilimler haline getirin ve sıvıyağ ile tavaya alıp kızartın. Etler kızarmaya başladığında, tavanın içerisine parmesan peynirini ilave edin ve kızartın. Etlerle birlikte kızarmış olan peyniri tavanın içerisinden alın ve ekmeklerin yanına ilave edin.

Diğer taraftan, kurumuş olan sebzeleri çok ufak olmayacak şekilde doğrayın ve salata kasesinin içerisine ilave edin. Önceden hazırladığınız salata sosundan az miktarda yeşilliklerin içerisine ilave edin ve salatayı iyice harmanlayın. Kızartılmış olan ekmekleri, etleri ve peyniri de salatanın üzerine güzel bir görsellik oluşturacak şekilde yerleştirin. Hazır hale gelmiş olan salatanın üzerine tekrar sostan ilave edip sunum yapın.

Afiyet olsun.