Oktay Usta Rus Salatası, özellikle ana yemeklerinizin yanında vazgeçilmez bir meze olarak kullanabileceğiniz lezzetli bir salata türüdür. Bu salata, Türk mutfağında sıkça karşılaşabileceğiniz bir çeşittir. Oktay Usta'nın tarifiyle hazırlanan Rus Salatası, formda kalmak isteyenler ve kilo vermek isteyenlerin en çok tercih ettiği salata türlerinden biridir. Oldukça besleyici olan ve kalorisi yüksek olan bu salata, diyet yapanların bir öğlen veya akşam öğünü olarak da tükettiği bir alternatif olabilir. Ayrıca, etli veya yağlı yemeklere göre daha sağlıklıdır.

Öncelikle patates, bezelye ve havuçları güzelce bütün bir biçimde haşlıyoruz ve bir süre soğuması için bekletiyoruz. Daha sonra patatesleri küp şeklinde doğruyoruz. 1 kase kornişon turşusunu da küçük küçük doğrayarak patatesle aynı kaba koyuyoruz. Salata yapacağınız kabın büyük ve geniş olması, harmanlarken kolaylık sağlayacaktır. Daha sonra aynı kaba küçük küçük doğradığımız havuçları ekliyoruz. Ayrı bir kabın içinde ise mayonezle yoğurdu iyice çırpıyoruz. Daha sonra hazırladığımız bu karışımı büyük salata kabındaki sebzelerin üzerine gezdiriyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Karıştırırken patateslerin ezilmemesine özen gösteriyoruz. Eğer isterseniz salataya baharat çeşitlerini de ekleyip karıştırıyoruz ve Oktay Usta Rus Salatası hazır hale geliyor. Servis tabaklarına koyabilirsiniz.

Afiyet olsun.