Tatlılar, tuzlular, börekler ve ana yemekler, Türk mutfağında geniş bir yelpazeye sahiptir. Bununla birlikte, mutfağımızda salata çeşitleri de oldukça fazladır. Salatalar, ana yemeklerin yanına, çay saatlerinde ve misafir ağırlamalarında sıklıkla tercih edilir. Özellikle kadın günlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Salata denince akla klasik salatalar gelebilir, ancak bu yazıda sizlere farklı bir tarif olan Pancarlı Patates Salatası'nı sunacağım. Şimdiden kolay gelsin!

İlk olarak, patates ve pancarları ayrı tencerelerde haşlayın. Pancar, patatese göre biraz daha geç haşlanır. Her ikisi de iyice haşlandıktan sonra kabuklarını soyun. Üç patatesi bir kaba, diğer iki patatesi ise başka bir kaba koyun ve iyice ezin. Püre haline geldikten sonra, her iki kaptaki patatesleri başka bir kabın içerisine alın ve pancarları da püre haline gelecek şekilde ezin. Ezilen pancarları, iki adet patatesin içerisine ekleyin. Tuz, limon, karabiber ve ekşiyi her iki kapta da karıştırın. Daha sonra kek kalıbının alt kısmına sade patates püresini koyun. Üzerine pancarlı patates püresini ekleyin ve iyice bastırın. En son olarak, bir servis tabağına ters çevirip dereotu ile süsleyin.

Afiyet olsun!

Pancarlı Patates Salatası, besleyici ve lezzetli bir seçenektir. Pancarın içerdiği antioksidanlar ve patatesin sağladığı karbonhidratlar, bu salatayı hem doyurucu hem de sağlıklı kılar. Ayrıca, pancarın verdiği renk salataya görsel bir zenginlik katmaktadır. Salatanın üzerine ekleyeceğiniz dereotu, ferahlatıcı bir tat sağlar ve yemeğinizi daha çekici hale getirir. Bu tarif, özellikle özel günler ve davetler için ideal bir seçenektir.

Pancarlı Patates Salatası, hem klasik hem de farklı tatları bir arada sunan bir tariftir. Kolay hazırlanışı ve göz alıcı sunumu ile sofralarınızda yer alacak bu lezzet, misafirlerinizin de beğenisini kazanacaktır. Tarifimizi denediğinizde, salatanın ne kadar pratik ve lezzetli olduğunu göreceksiniz. Afiyet olsun!