Tavuklu sezar salata yoğurt soslu nasıl yapılır?

Tavuklu Sezar salata, lezzetli ve besleyici bir öğün sunan popüler bir salata çeşididir. Genellikle marul, tavuk, kruton ve Sezar sosuyla hazırlanan bu salata, yoğurt sosu ile daha hafif bir alternatif sunar. İşte tavuklu Sezar salatanın yoğurt soslu tarifinin detayları.

Tavuklu Sezar salata için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 baş Romaine marul
• 1 su bardağı kruton
• Yarım su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yoğurt sosu için:

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı mayonez (isteğe bağlı)

Tavuklu Sezar salatanın hazırlanış aşamaları şu şekildedir:

1. Tavukların Pişirilmesi: Tavuk göğsü, zeytinyağı ile tavada veya ızgarada pişirilir. Tuz ve karabiber ile tatlandırılır. Piştikten sonra dilimlenir.

2. Marulun Hazırlanması: Romaine marul, iyice yıkanır ve kurutulur. Ardından büyük parçalar halinde doğranır.

3. Yoğurt Sosunun Hazırlanması: Yoğurt, ezilmiş sarımsak, limon suyu, tuz ve karabiber bir kapta karıştırılır. İsteğe bağlı olarak mayonez eklenebilir. Tüm malzemeler iyice karıştırılarak homojen bir sos elde edilir.

4. Salatanın Birleştirilmesi: Doğranmış marul, dilimlenmiş tavuk, kruton ve rendelenmiş Parmesan peynirini büyük bir salata kasesinde birleştirin. Üzerine hazırlanan yoğurt sosunu dökün ve karıştırın.

Tavuklu Sezar salatanızı, yanında dilimlenmiş limon ve ekstra Parmesan peyniri ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, salatanızın üzerine taze otlar (maydanoz veya fesleğen gibi) ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Bu tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tercih olacaktır. Afiyet olsun!