| Salatalar, evimizde yapmış olduğumuz yemeklerin yanında en çok tükettiğimiz yiyeceklerden biridir. Sofralarımızda vazgeçilmez bir lezzet olan salatalar, eski zamanlardan beri biz insanların yapmış olduğu ve lezzetle tükettiği hafif ve vitamin kaynağı yiyeceklerdir. Çeşitli sebzeler ve yeşillikler ile yapılan salatalar, çoğu kişinin bahçesinde yetiştirdiği taze sebzeler ile hazırlanır ve afiyetle yemeklerin yanında bir çeşit olarak misafirlerimize veya ailemize sunulur. Gerçekten de birçok yemeğin yanında farklı bir lezzet olarak kişilerin bıkmayacağı bir tattır. Günlük yaşantımızda evlerimizde sürekli olarak yemeklerin eşliğinde salatalar yapmaktayız. Yaz aylarında yapılan salatalar genel olarak mevsim sebzelerinden yapılmakta olup bazı yeşillikler ile süslenmekte ve bizlere lezzetli bir tat oluşturmaktadır.
Soya soslu salata tarifleri olarak birçok türden yapılmakta olan soya soslu salata türü bulunmaktadır. Bu soya soslu salatalara örnek verecek olursak, aşağıda sıralanan tarifler gibi çeşitli salatalar hazırlayabilirsiniz.
- Soya soslu tavuklu salata
- Soya soslu pirinç salatası
- Soya soslu makarna salatası
- Soya soslu piliç salatası
Bizler bu salata çeşitlerini sürekli olarak evlerimizde yapmaktayız fakat çoğumuz bu salatalarda soya sosu kullanmıyoruz. Soya sosu ilave edilen salatalar da oldukça lezzetli olmaktadır. Sizlere soya soslu salata tarifleri arasından bir tanesinin tarifini ve bu salatada kullanılmakta olan malzeme listesini sıralayacağım.
Soya Soslu Salata Malzemeleri - 5-6 yaprak taze marul
- 4-5 yaprak kara lahana
- 2-3 yaprak Çin lahanası
- 4-5 dal taze yeşil soğan
- 7-8 dal taze maydanoz
- 1 adet orta boy limon
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi
- Bir tutam tuz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Bir yemek kaşığı soya sosu
Soya Soslu Salata Tarifi
Öncelikle taze marul, kara lahana, Çin lahanası, taze yeşil soğan ve maydanozları bol su ile güzelce yıkayın. Yıkanan yeşilliklerin kuruması için bir süzgeç içerisine koyarak süzülmelerini bekleyin. Süzülmeye bırakılmış olan yeşillikler bir süre sonra süzülme işlemi tamamlandığında, sırasıyla deste şeklinde doğrama tahtasına alın ve ince ince doğrayarak genişçe bir kap içerisine alın. Hazırlanmış olan tüm bu yeşillikler ince doğranıp bir kap içerisine alındıktan sonra, doğranan bu yeşillikler kap içerisinde iyice karıştırılır. Karıştırılan bu yeşilliklerin üzerine tuz, limon ve zeytinyağı da ilave edilir. Soya sosu eklenen salata hazırdır. Bizim listemizde nar ekşisi yok fakat isteğe bağlı olarak kişiye özel nar ekşisi de bu salataya eklenebilir. Salatamızı tekrardan güzelce karıştıralım ve servise sunmak için tabaklarımıza alalım. Salatamızı servise sunabilir ve hazırlamış olduğumuz bu salatayı gönül rahatlığı ile lezzetli bir şekilde yiyebiliriz.
Gerçekten de özel bir tat olan bu salata bizler için vazgeçilmez bir lezzet olmakta ve sofralarımızdan eksik olmamaktadır. Yapılan bu salatayı tüm yemeklerinizin yanında tüketebilirsiniz ve bu salatanın sizlere hiçbir rahatsızlık verici bir yönü olmayacaktır. Oldukça hafif bir salata çeşidi olmakla birlikte diyet yapmak isteyen kişiler ya da diyette olan kişiler bu salatadan faydalanabilir.
Afiyet olsun.
|
.jpg "Yeşil Salata Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Havuçlu Salata Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patlıcan Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
