Salata, yemeklerimizin yanında sıkça tükettiğimiz sağlıklı ve lezzetli bir yiyecektir. Tarih boyunca çeşitli sebzelerle hazırlanan salatalar, günümüzde de pek çok farklı sebze ve yeşillikle yapılabilmektedir. Pek çok insan, bahçelerinde yetiştirdikleri taze sebzelerle hazırladıkları salataları zevkle tüketir ve düşük kalorili bu yiyecek, diyet yapan kişiler için de ideal bir seçenektir. Evlerimizde, balkonlarımızda veya mutfaklarımızda hobi olarak çeşitli sebzeler yetiştirip, doğal olarak yetişen bu sebzelerle farklı türlerde salatalar yapabiliriz.

Tükettiğimiz birçok yiyeceğin yanında sofralarımızda eşlik eden salatalar, farklı şekillerde ve çeşitli sebzelerle yapılmaktadır. İşte bazı salata çeşitleri:

Yukarıda belirtilen salata çeşitleri, farklı sebzelerle yapıldığı için bizlere vitamin ve mineral deposu olmaktadır. Şimdi sizlere yeşillik salatasının tarifini ve bu salata içerisinde kullanılan malzemeleri sırasıyla belirteceğim.

Öncelikle salata yapımına başlamadan önce ellerimizi hijyen açısından güzelce yıkayalım. Ardından, hazırladığımız yeşillikleri diğer otlardan arındırmak için ayıklayalım ve seçilen yeşillikleri güzelce deste yapalım ve bir kenara koyalım. Hazırladığımız sebzelerden domates ve salatalığı da yıkayarak küp şeklinde doğrayalım ve bir kaba koyalım. Yıkanan yeşillikleri de ince ince doğrayalım ve doğranmış domates ve salatalığın bulunduğu kaba ekleyelim. Üzerine bir adet limon sıkıp, hazırlanan yarım çay bardağı zeytinyağını da ilave edelim. İstenilen miktarda tuz ve nar ekşisini de ilave ettikten sonra hepsini güzelce karıştıralım. Karışım olarak hazırlanan bu salata, servise hazır hale gelmiştir ve servis tabaklarına alınarak lezzetle tüketilmesi için sunulabilir.

Yapılan bu salata türü, sizlerin ve misafirlerinizin sofralarında yemeklerin yanında afiyetle tüketeceği vazgeçilmez bir besin kaynağıdır. Bu salata türü, kilo vermek isteyenler için de yağ yakıcı bir özelliğe sahiptir. Diyet amacıyla tüketilmesi için zeytinyağı ve nar ekşisi oranının azaltılması gerekmektedir. Hazırladığınız salatayı afiyetle yiyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.