Marullu Nohut Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Marullu nohut salatası, besleyici ve ferahlatıcı özelliğiyle sağlıklı bir öğün alternatifi sunar. Ana malzemesi nohut olan bu salata, protein ve lif açısından zengindir. Marul ise hafifliğiyle salataya tazelik katar. Tarifin detayları ve sağlık faydalarıyla birlikte keşfedin.

11 Ekim 2024
Marullu nohut salatası, besleyici içeriği ve ferahlatıcı tadı ile sağlıklı bir öğün alternatifi sunan, özellikle vejetaryen ve vegan beslenme tarzına uygun olan bir salata çeşididir. Salatanın ana bileşeni olan nohut, protein, lif ve çeşitli vitaminler bakımından zengin bir baklagildir. Marul ise hafif yapısı ve yüksek su içeriği ile salataya ferahlatıcı bir dokunuş katar. Bu makalede, marullu nohut salatasının tarifi, malzemeleri, besin değerleri ve sağlık faydalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 su bardağı taze marul (biberiye veya Romaine tercihe göre)
  • 1 adet küçük soğan (isteğe bağlı olarak kırmızı soğan tercih edilebilir)
  • 1 adet domates
  • 1 adet salatalık
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz ve karabiber (isteğe göre)
  • Yarım çay bardağı nar ekşisi (isteğe bağlı)

Yapılışı


1. Haşlanmış nohutları bir kaseye alın.

2. Marulları iyice yıkayıp, doğrayın ve nohudun üzerine ekleyin.

3. Soğanı ince ince doğrayın ve salataya ekleyin.

4. Domates ve salatalığı küp şeklinde doğrayarak karışıma ilave edin.

5. Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz ve karabiberi ekleyin.

6. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın ve servise hazırlayın.

Besin Değerleri


Marullu nohut salatası, ortalama bir porsiyonda (yaklaşık 200 gram) aşağıdaki besin değerlerini içermektedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 8 gram
  • Karbonhidrat: 20 gram
  • Lif: 6 gram
  • Yağ: 6 gram
  • Demir: 15% DV (Günlük Değerin Yüzdesi)
  • A vitamini: 10% DV
  • C vitamini: 25% DV

Sağlığa Faydaları

Marullu nohut salatasının sağlığa birçok faydası bulunmaktadır:
  • Yüksek Lif İçeriği: Nohut, zengin lif kaynağıdır. Lif, sindirim sağlığını destekler ve tokluk hissi sağlayarak kilo kontrolüne yardımcı olur.
  • Protein Kaynağı: Nohut, bitkisel bir protein kaynağıdır. Vejetaryen ve vegan beslenen bireyler için önemli bir protein kaynağıdır.
  • Antioksidan Etki: Marul ve domates gibi sebzeler, vücutta serbest radikallerle savaşan antioksidan bileşenler içerir. Bu, hücresel hasarı azaltmaya yardımcı olabilir.
  • Kalp Sağlığı: Zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleri içerir ve kalp sağlığını destekler. Ayrıca, nohutun kolesterol düşürücü etkisi vardır.
  • Vitamin ve Mineral Kaynağı: Marul, A ve C vitamini bakımından zengindir; bu vitaminler bağışıklık sistemini güçlendirir ve cilt sağlığını destekler.

Ekstra Bilgiler

Marullu nohut salatası, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, avokado, mısır, yeşil biber veya ceviz gibi besinler eklenerek lezzeti ve besin değerleri artırılabilir. Ayrıca, salata sosu olarak yoğurtlu soslar veya tahin kullanmak da mümkündür. Bu salata, hem hafif bir aperatif olarak hem de ana yemeklerin yanında garnitür olarak tüketilebilir.

Sonuç

Marullu nohut salatası, sağlıklı, besleyici ve pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir öğün sunarak, beslenme düzenine katkıda bulunur. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tercih edilebilir. Bu tarifin uygulanması kolaydır ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir, bu da onu mutfakta yaratıcı bir seçenek haline getirir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hasafet 03 Ekim 2024 Perşembe

Marullu nohut salatasını denemek için sabırsızlanıyorum! Nohutun yüksek protein ve lif içeriği, salatayı hem besleyici hem de doyurucu hale getiriyor. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olması harika. Marulun ferahlatıcı etkisiyle birlikte, domates ve salatalık gibi sebzelerin de eklenmesi lezzet katıyor. Sizce nar ekşisi ile tatlandırmak, bu salataya ne kadar farklı bir aroma katabilir? Ayrıca, avokado gibi ekstra malzemeler ekleyerek zenginleştirmek de güzel bir fikir gibi görünüyor. Bu tarifi denedikten sonra, besin değerlerini ve sağlığa olan faydalarını merak ediyorum. Kilo kontrolü için de iyi bir seçenek olmalı!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Hasafet,

Marullu nohut salatası hakkında heyecanını paylaşıyorum! Nohut gerçekten de yüksek protein ve lif içeriği ile besleyici bir seçenek. Yaz aylarında serinletici bir alternatif olması da büyük bir artı. Marulun ferahlatıcı etkisi, domates ve salatalık gibi sebzelerle birleşince harika bir lezzet dengesi oluşturuyor.

Nar Ekşisi ile Aroma Katmak
Nar ekşisi eklemek, salataya hem tatlı hem de ekşi bir aroma katacaktır. Bu da farklı bir derinlik sağlayarak, yemeğin lezzetini zenginleştirir. Kesinlikle denemeye değer!

Ekstra Malzemeler
Avokado gibi sağlıklı yağlar içeren malzemeler eklemek, salatanın doyuruculuğunu artırır ve besin değerlerini zenginleştirir. Ayrıca avokado, kalp sağlığına da faydalıdır.

Besin Değerleri ve Sağlık Faydaları
Yemeği denedikten sonra besin değerlerini incelemek gerçekten ilginç olacak. Salata, kilo kontrolüne yardımcı olmasının yanı sıra, lif içeriği ile sindirim sistemine de destek sağlar.

Bu lezzetli ve sağlıklı tarifi denemeni sabırsızlıkla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bademli Salata Tarifi ve Malzemeleri
Bademli Salata Tarifi ve Malzemeleri