Elmalı kereviz salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarımızda yer alır. Kereviz, düşük kalorili yapısı ve zengin lif içeriği ile bilinirken, elma ise tatlılık ve ferahlık katmakta önemli bir rol oynar. Bu salata, sağlıklı bir atıştırmalık ya da öğle yemeğinde hafif bir seçenek olarak tercih edilebilir.
Malzemeler
- 2 adet orta boy kereviz
- 1 adet büyük boy elma
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı mayonez (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
- Yarım çay bardağı ceviz (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
1. Kerevizleri soyun ve ince ince rendeleyin ya da doğrayın.
2. Elmaları da kabukları ile birlikte rendeleyin.
3. Bir kasede yoğurdu, limon suyunu, mayonezi, tuz ve karabiberi karıştırın.
4. Rendelenmiş kereviz ve elmayı ekleyin, iyice karıştırın.
5. İsteğe bağlı olarak ceviz ekleyerek karıştırmaya devam edin.
6. Servis tabağına alarak üzerini maydanoz ile süsleyin.
Besin Değerleri
Elmalı kereviz salatasının 1 porsiyonu yaklaşık olarak: - Kalori: 150 kcal
- Karbonhidrat: 15 g
- Protein: 4 g
- Yağ: 7 g
- Lif: 5 g
Sağlığa Faydaları
Elmalı kereviz salatasının sağlığa birçok faydası bulunmaktadır: - Kereviz, düşük kalorili bir sebze olduğu için kilo kontrolüne yardımcı olur.
- Yüksek lif içeriği sindirim sistemini düzenler ve tokluk hissi sağlar.
- Elma, antioksidanlar açısından zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Yoğurt, probiyotik içeriği sayesinde bağırsak sağlığını destekler.
- Ceviz, kalp sağlığını destekleyen omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir.
Ekstra Bilgiler
- Salatanın içerisine farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirme yapabilirsiniz. Örneğin, havuç veya turp gibi sebzelerle zenginleştirmek mümkündür.- Vegan bir alternatif için yoğurt yerine bitkisel yoğurt kullanabilirsiniz.- Elmalı kereviz salatası, önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir; böylece yoğun günlerde hızlı bir atıştırmalık olarak tüketilebilir. Elmalı kereviz salatası, hem pratik hem de besleyici bir seçenek olarak, sağlıklı beslenme alışkanlıklarına katkı sağlar. Bu tarifi deneyerek hem damak zevkinizi hem de sağlığınızı koruyabilirsiniz. |
.jpg "Çoban Salata Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Salata Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu elmalı kereviz salatasını denemek istiyorum, çünkü hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif gibi görünüyor. Kereviz ve elmanın birleşimi gerçekten de ilginç bir tat oluşturuyor. Ayrıca, yoğurt ve ceviz ekleyerek besin değerini artırmak harika bir fikir. Salatanın düşük kalorili olması da kilo kontrolü açısından büyük bir avantaj. Sizce bu salatayı hazırlarken başka hangi sebzeleri eklemeyi önerirsiniz?
Cevap yazDeğerli İltikaullah,
Elmalı Kereviz Salatası gerçekten de sağlıklı ve lezzetli bir alternatif. Kereviz ve elmanın birleşimi, hem tat hem de besin değeri açısından oldukça zengin. Yoğurt ve ceviz eklemek de salataya hem kremsi bir doku katıyor hem de sağlıklı yağlar ve protein ekliyor.
Salatanıza havuç eklemeyi düşünebilirsiniz. Havuç, tatlı bir lezzet katarak salatanın dengeli bir tat profiline sahip olmasını sağlar. Ayrıca, maydanoz veya taze nane ile ferahlatıcı bir aroma kazandırmak da iyi bir fikir olabilir. Bunlar, salatanın vitamin ve mineral içeriğini artırırken, aynı zamanda hoş bir renk katacaktır.
Son olarak, kırmızı biber de eklemeyi düşünebilirsiniz. Hem rengini hem de lezzetini zenginleştirir. Umarım salatanız harika olur!
Afiyet olsun!