Mor Salata ve FaydalarıÖncelikle bu salatamızın içerisinde kullanacağımız mor lahananın faydalarından biraz bahsedelim. Daha çok kış aylarında bulabildiğimiz mor lahananın faydaları oldukça fazladır. Özellikle mor renkli gıdaların faydaları uzmanlar tarafından sürekli vurgulanıyor. Eğer vücudunuzun olumsuz etkilerden sıyrılmasını ve bağışıklık sisteminizin korunmasını istiyorsanız, tüketeceğiniz en iyi besin hiç şüphesiz ki mor lahana olacaktır. K vitamini ve antosiyanin bakımından zengin oluşu nedeni ile beyin fonksiyonlarını çalıştırıcı ve konsantrasyonu artırıcı etkiye sahiptir. Sinir sisteminin zarar görmesini ve Alzheimer gibi hastalıklardan korunmasını sağlar. Mor lahana oldukça düşük kaloriye sahiptir. Bu nedenle de kilo almayı kendisine sorun eden kişiler tarafından çokça tercih edilen bir besindir. Ayrıca lif bakımından zengin olmasından dolayı da diyet yapanlar tarafından tercih edilen bir besin maddesidir. Yapılan araştırmalara göre mor lahanayı çok tüketen kişilerde mide, akciğer, deri ve kalın bağırsak kanserine yakalanma riski yemeyen kişilere göre daha düşüktür. Mor lahananın bir diğer faydası da toksinlerin vücuttan atılmasını hızlandırmasıdır. Bilindiği üzere toksinler romatizma, artrit, cilt hastalıkları ve gut hastalıklarına sebep olmaktadır. Mor lahana bağışıklık sistemine direkt etki ettiği için bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudun hastalıklara karşı olan direncini artırır. Damarları genişletir ve kan dolaşımını rahatlatır. Bu sayede de kalp hastalıklarından ve koroner hastalıklardan korumaya yardımcı olur. Balgam söktürücü özelliğe sahiptir. Ayrıca yumuşatıcı ve hazmettirici özelliği de vardır. Baş ağrılarına iyi gelir. Mor lahananın tohumu bağırsak kurtlarını düşürür ve idrar söktürür. Bol miktarda sülfür içermesinden dolayı akne ve sivilcelere iyi gelmektedir. İçeriğinde bulunan antioksidan maddeden dolayı katarakt ve felç geçirme riskini en aza indirir. Suyu mide ülseri için bir tedavi yöntemi olarak kullanılmaktadır. Mor lahana içerdiği folik asit nedeniyle kadınların omurganın bir yanının açık olması hastalığına yakalanmış bir çocuk doğurma riskini sıfıra indirger. Bu kadar faydasını saydığımız mor lahana ile yapabileceğiniz çok lezzetli ve bir o kadar da kolay salata tarifi verelim. Mor Lahana Salatası İçin Gerekli Olan Malzemeler
Mor Lahana Salatası Nasıl Yapılır?Lahanalar ince ince doğranır. Bir tatlı kaşığı tuz ile iyice yoğrulup ezilir. Ardından tuzun gitmesi için iyice karıştırılır. Daha sonra sirke ve limon eklenir ve tekrar karıştırılır. Bir kaba ya da kavanozun içerisine konulur ve bir gün bekletilir. Yenileceği zaman yiyeceğiniz kadar çıkarılır, içerisine yağ ve tuz eklenir ve servis yapılır. Kalan salata bayatlamadığı için istenildiği zaman çıkarılıp tüketilebilir. Not: Lahanayı yumuşattığı için yağı tüketileceği zaman içerisine ilave edilir. |
.jpg "Kereviz Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kabak Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İtalyan Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Brokoli Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Havuçlu Salata Tarifi ve Malzemeleri")
Mor lahana salatasının faydalarını okuduktan sonra, gerçekten de bu besinin sağlığımıza olan katkılarını merak ediyorum. Özellikle K vitamini ve antosiyanin içeriği sayesinde beyin fonksiyonlarını desteklemesi beni düşündürüyor. Alzheimer gibi hastalıklara karşı korunmak için mor lahana tüketmek iyi bir fikir mi? Ayrıca, düşük kalorili olması diyet yapanlar için büyük bir avantaj. Ancak, mor lahananın kanser riskini azaltma etkisi hakkında daha fazla bilgiye sahip olmak isterim. Bunun yanı sıra, toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olması da oldukça ilginç. Salatayı yaparken bu faydaları düşünmek, daha da motive edici olabilir. Peki, mor lahana salatasını hazırlarken dikkat etmemiz gereken başka bir nokta var mı?
Cevap yazMor Lahana Salatasının Faydaları
Merhaba Agra, mor lahana salatası gerçekten de sağlığımıza birçok fayda sağlayan bir besin. K vitamini ve antosiyanin içeriği sayesinde beyin fonksiyonlarını desteklemesi, Alzheimer gibi hastalıklara karşı korunma açısından önemli bir faktör. Mor lahana tüketmek, bu hastalıklara karşı bir önlem olarak düşünülebilir.
Düşük Kalorili Olması
Düşük kalorili olması, diyet yapanlar için gerçekten büyük bir avantaj. Bu sayede, sağlıklı bir şekilde kilo kontrolü sağlanabilirken, aynı zamanda besin değeri yüksek bir gıda tüketmiş oluyorsunuz.
Kanser Riskini Azaltma
Mor lahananın kanser riskini azaltma etkisi de dikkat çekici. İçerdiği antioksidanlar, serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önlemeye yardımcı olur. Bununla birlikte, düzenli tüketimi bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklara karşı korur.
Toksinlerin Atılması
Toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olması, mor lahananın diğer bir faydasıdır. Lif içeriği, sindirim sisteminin düzenlenmesine katkıda bulunur ve toksinlerin daha hızlı atılmasını sağlar.
Salata Hazırlarken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Mor lahana salatası hazırlarken, malzemelerin tazeliğine dikkat etmek önemlidir. Ayrıca, salatanın lezzetini artırmak için zeytinyağı, limon suyu gibi sağlıklı soslar eklemek, besin değerini de artırır. Ayrıca, farklı sebzelerle zenginleştirerek daha fazla vitamin ve mineral alımını sağlayabilirsiniz.
Sonuç olarak, mor lahana salatası hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek. Tüketiminizi artırmak, sağlığınız için faydalı olacaktır.