Yoğurtlu tavuklu patlıcan salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün seçimidir. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir alternatif sunan bu tarif, sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek hem damak tadına hitap etmekte hem de besin değeri açısından zengin bir seçenek oluşturmaktadır. Bu salatanın hazırlanması oldukça pratik olup, misafirler için şık bir sunum yapma imkanı tanır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle tavuk göğsünü haşlayın. Haşlandıktan sonra küçük parçalar halinde didikleyin. 2. Patlıcanları alacalı bir şekilde soyun ve küp küp doğrayın. Tuz ile ovun ve 15 dakika bekletin. Bu işlem, patlıcanların acılığını alacaktır. 3. Patlıcanları sıcak su ile duruladıktan sonra kağıt havlu ile fazla suyunu alın. 4. Tavada zeytinyağını ısıtın ve patlıcanları ekleyin. Altın rengini alana kadar kızartın. 5. Kızaran patlıcanları bir kenara alın ve soğumaya bırakın. 6. Yoğurdu bir kasede sarımsak ile karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. 7. Soğuyan patlıcanları ve didiklenmiş tavukları yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. 8. İsteğe bağlı olarak nar ekşisi ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz. 9. Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin. Besin DeğerleriYoğurtlu tavuklu patlıcan salatası, dengeli bir protein, karbonhidrat ve yağ oranı sunarak sağlıklı bir öğün olma özelliği taşır. İşte bu tarifin 1 porsiyonunun yaklaşık besin değerleri:- Kalori: 280 kcal- Protein: 25 g- Yağ: 15 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 5 g Sağlığa Faydaları
Ekstra BilgilerYoğurtlu tavuklu patlıcan salatası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için harika bir tarif sunmaktadır. Hem görünümüyle hem de lezzetiyle sofralarınıza renk katacaktır. |
.jpg "Semizotu Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Salata Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çoban Salata Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu yoğurtlu tavuklu patlıcan salatasını denemek için sabırsızlanıyorum! Yaz aylarında hafif ve besleyici bir seçenek arıyorsanız, tam da aradığım tarif gibi görünüyor. Özellikle yoğurt ve sarımsak kombinasyonunun salataya katacağı lezzet beni cezbetti. Patlıcanların acılığını almak için tuzla ovma adımının da oldukça pratik bir çözüm olduğunu düşünüyorum. Nar ekşisi eklemenin isteğe bağlı olması da harika, çünkü bazı günler daha tatlı bir lezzet arayışında olabiliyorum. Besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor; bu tarifi misafirlerime sunarak hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunmayı planlıyorum. Sizce bu salata hangi diğer sebzelerle zenginleştirilirse daha lezzetli olur?
Cevap yazCihanser,
Tarifin Cazibesi
Gerçekten de yoğurtlu tavuklu patlıcan salatası, yaz aylarında hem hafif hem de besleyici bir seçenek olarak harika bir tercih! Yoğurt ve sarımsak kombinasyonu, salatanın lezzetini oldukça artırıyor. Patlıcanların acılığını almak için tuzla ovma yöntemi de gerçekten pratik bir çözüm.
Besin Değerleri
Besin değerlerinin dengeli olması, bu tarifi misafirlerinize sunmak için mükemmel bir neden. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif olması, misafirlerinizi etkileyecektir.
Sebze Önerileri
Salatanızı zenginleştirmek için bence birkaç öneri var. Örneğin, doğranmış domates veya salatalık eklemek ferah bir tat katabilir. Ayrıca, ince doğranmış biberler ve yeşil soğan da hem renk hem de lezzet açısından harika bir katkı sağlar. Eğer biraz daha tatlı bir dokunuş arıyorsanız, nar taneleri de ekleyebilirsiniz. Böylece salatanız hem görsel hem de tat açısından zenginleşir.
Afiyet olsun!