Tel şehriye salatası tavuklu tarifi nasıl yapılır?

Tel şehriye salatası, hafif ve lezzetli bir alternatif olarak yaz aylarında en çok tercih edilen salatalardan biridir. Bu salata, tel şehriye, sebzeler ve tavuk etinin bir araya gelmesiyle ortaya çıkar. Aşağıda, tel şehriye salatası tavuklu tarifinin detaylı yapılışını bulabilirsiniz.

Tel şehriye salatası için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı tel şehriye
• 300 gram tavuk göğsü
• 1 adet havuç
• 1 adet salatalık
• 1 adet kırmızı biber
• 1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
• 3-4 dal taze soğan
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Yeteri kadar tuz ve karabiber

Tel şehriye salatasının hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

• Öncelikle tavuk göğsünü tuz ve karabiberle tatlandırarak haşlayın. Haşlandıktan sonra soğumaya bırakın ve ardından ufak parçalara ayırın.
• Ayrı bir tencerede, tel şehriyeleri tereyağı ile kavurun. Şehriyeler pembeleşene kadar kavrulması gerekmektedir.
• Haşlanmış tel şehriyelerin üzerine 4 su bardağı sıcak su ekleyin ve tuz ilave edin. Şehriyeleri pişirin ve ardından soğumaya bırakın.
• Havuç, salatalık ve kırmızı biberi küçük küpler halinde doğrayın. Taze soğanları da ince ince kıyın.
• Soğuyan şehriyelerin üzerine doğradığınız sebzeleri ve tavuk parçalarını ekleyin.
• Son olarak, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Tel şehriye salatası, genellikle soğuk servis edilir. Yanında limon dilimleriyle veya taze maydanoz ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Ayrıca, salatanın yanında yoğurt veya ayran ile de sunulması önerilir.

Tel şehriye salatası, birçok farklı sebze ve malzeme ile zenginleştirilebilir. Örneğin, mısır, avokado veya haşlanmış yumurta ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, salatanın içine baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde etmek mümkündür.

Tel şehriye salatası, hem besleyici hem de pratik bir tarif olarak, özellikle yaz aylarında hafif bir öğün olarak tercih edilmektedir. Sağlıklı beslenme açısından önemli olan bu tür salatalar, dengeli bir diyetin parçası olarak da değerlendirilebilir.