Tavuklu tel şehriyeli salata nasıl hazırlanır?

Tavuklu tel şehriyeli salata, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu salata, özellikle yaz aylarında hafif bir öğle yemeği veya akşam yemeği alternatifi olarak tercih edilmektedir. Tavuk, tel şehriye ve taze sebzelerin birleşimi, sağlıklı bir öğün sunarken aynı zamanda pratik bir şekilde hazırlanabilir. Bu makalede, tavuklu tel şehriyeli salatanın hazırlanışı, malzemeleri ve bazı ipuçları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Tavuklu tel şehriyeli salata için gereken malzemeler şunlardır:

• Tavuk göğsü (500 gram)
• Tel şehriye (1 su bardağı)
• Domates (2 adet)
• Salatalık (1 adet)
• Yeşil biber (1 adet)
• Maydanoz (yarım demet)
• Zeytinyağı (4 yemek kaşığı)
• Limon suyu (1 yemek kaşığı)
• Tuz ve karabiber (damak tadına göre)
• İsteğe bağlı olarak nar ekşisi veya yoğurt

Tavuklu tel şehriyeli salatanın hazırlanışında izlenecek adımlar şu şekildedir:

1. Tavukların Haşlanması

Öncelikle tavuk göğsü bir tencereye alınmalı ve üzerini geçecek kadar su eklenerek kaynamaya bırakılmalıdır. Kaynadıktan sonra, tuz eklenerek kısık ateşte 20-25 dakika kadar haşlanmalıdır. Haşlanan tavuklar, soğuduktan sonra didiklenmelidir.

2. Tel Şehriyenin Pişirilmesi

Ayrı bir tencerede, yeterli miktarda su kaynatılmalı ve tuz eklenmelidir. Kaynayan suya tel şehriye eklenerek 8-10 dakika kadar pişirilmelidir. Pişen şehriyeler süzülmeli ve soğutulmalıdır.

3. Sebzelerin Hazırlanması

Domates, salatalık ve yeşil biber küçük küpler halinde doğranmalıdır. Maydanoz ise ince bir şekilde kıyılmalıdır.

4. Karıştırma İşlemi

Geniş bir salata kasesine haşlanmış ve didiklenmiş tavuk, pişirilmiş tel şehriye, doğranmış sebzeler ve kıyılmış maydanoz eklenmelidir. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber eklenerek tüm malzemeler iyice karıştırılmalıdır.

5. Servis Öncesi Dinlendirme

Salatanın daha lezzetli bir tat alması için, hazırlanan karışımın buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirilmesi önerilmektedir.

Tavuklu tel şehriyeli salata, pratikliği ve besleyici özelliği ile sağlıklı bir öğün seçeneği sunmaktadır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tercih edilen bu salata, içerisinde bulunan taze sebzeler ve tavuk ile dengeli bir beslenme sağlamaktadır. Afiyet olsun!