Köz patlıcanlı erişte salatası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunan, Akdeniz mutfağının sevilen tariflerinden biridir. Bu salata, közlenmiş patlıcanın enfes aromasıyla, eriştenin doyuruculuğunu bir araya getirir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir yemek olarak tercih edilir. Ayrıca, yapımı son derece kolaydır ve malzemeleri kolayca bulunabilir. Malzemeler
Yapılışı1. Öncelikle, patlıcanları közlemek için ocak üzerinde veya fırında közleyin. Patlıcanlar yanana kadar çevirin. Közlenen patlıcanları soğumaya bırakın, ardından kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Servis ÖnerileriKöz patlıcanlı erişte salatası, yanında yoğurt veya ayran ile servis edilebilir. Ayrıca, ana yemeklerin yanında hafif bir yan yemek olarak da tercih edilebilir. Üzerine nar ekşisi yerine limon suyu da ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Besin DeğerleriKöz patlıcanlı erişte salatasının yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 120 kcal- Protein: 3 g- Yağ: 7 g- Karbonhidrat: 15 g- Lif: 2 g- Şeker: 2 gBu salata, zengin besin değerleri ve düşük kalori içeriği ile sağlıklı bir beslenme için ideal bir seçenektir. Ayrıca, lif açısından zengin olması sayesinde sindirim sistemine de fayda sağlar. Sonuç olarak, köz patlıcanlı erişte salatası, hem görselliği hem de lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek pratik bir tariftir. Sağlıklı malzemeleri ile dikkat çekerken, aynı zamanda hafif bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek sunar. |
.jpg "Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Marul Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İtalyan Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patlıcan Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Akdeniz Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Brokoli Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Köz patlıcanlı erişte salatasını denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Özellikle yaz aylarında serinletici bir yemek arayışındaysanız, bu tarifin tazeliği ve lezzeti sizi memnun edecektir. Közlenmiş patlıcanın aromasının erişte ile birleşimi nasıl bir tat oluşturuyor? Ayrıca, nar ekşisi yerine limon suyu ekleyerek farklı bir lezzet elde etmek de ilginç bir seçenek olabilir. Bu salatanın besin değerleri açısından sağlıklı bir alternatif sunduğunu düşünüyorum. Peki, bu tarifi denemeyi düşündünüz mü?
Cevap yazKöz Patlıcanlı Erişte Salatası ile ilgili düşüncelerini paylaştığın için teşekkür ederim Abılay Han. Gerçekten de bu salata, yaz aylarında hem hafif hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Közlenmiş patlıcanın o kendine has aromasının erişte ile buluşması, yemeğe oldukça derin bir tat katıyor.
Farklı Lezzet Alternatifleri konusunda önerin de oldukça ilginç. Nar ekşisi yerine limon suyu eklemek, salatanın ferahlatıcı özelliğini artırırken, aynı zamanda farklı bir asidite dengesi de sağlayabilir. Yapacağın denemelerde bu alternatiflerin nasıl sonuçlandığını merak ediyorum.
Besin Değerleri açısından da haklısın, sebzeler ve tahılların birleşimi, sağlıklı bir öğün oluşturuyor. Eğer bu tarifi denemeyi düşündüysen, sonuçlarını duymak için sabırsızlanıyorum!