Garnitürlü Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Garnitürlü yeşil mercimek salatası, besleyici özellikleriyle dikkat çeken sağlıklı bir seçenektir. Zengin vitamin ve mineral içeriği ile hem lezzetli hem de doyurucu bir tarif sunar. Yaz aylarında serinletici, vejetaryen ve vegan beslenme düzenine uygun bir alternatiftir.
06 Ekim 2024
Yeşil mercimek, besleyici özellikleri ve sağlık yararları ile bilinen bir baklagil türüdür. Garnitürlü yeşil mercimek salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarımızda yer alır. Bu salata, zengin vitamin ve mineral içeriği sayesinde sağlıklı bir yaşam tarzının destekleyicisi olabilir. İşte bu lezzetli ve besleyici salatanın tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet salatalık
  • 1/2 su bardağı mısır
  • 1/2 su bardağı bezelye
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Yeşil mercimek salatasının hazırlanması oldukça basittir. İşte adım adım tarifi:
  • Yeşil mercimekleri bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın. Mercimekler yumuşayana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Pişen mercimekleri süzün ve soğumaya bırakın.
  • Havucu ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın. İsterseniz havucu rendeleyebilirsiniz.
  • Mısır ve bezelyeyi de ekleyerek karıştırın.
  • Soğuyan mercimekleri sebzelerin üzerine ekleyin.
  • Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırarak salatanın üzerine dökün.
  • İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanozu da ekleyerek salatanızı süsleyin.
  • Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve servis yapmadan önce biraz dinlendirin.

Besin Değerleri


1 porsiyon garnitürlü yeşil mercimek salatası ortalama olarak aşağıdaki besin değerlerini içerir:
  • Kalori: 200
  • Protein: 10 gram
  • Yağ: 7 gram
  • Karbonhidrat: 30 gram
  • Lif: 8 gram
  • Demir: 3 mg
  • A C vitamini: 15% günlük ihtiyacın karşılanması
  • Kalsiyum: 4% günlük ihtacın karşılanması

Ekstra Bilgiler

Garnitürlü yeşil mercimek salatası, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilir. Ayrıca, vejetaryen ve vegan beslenme düzenine uygun bir yemektir. Bu salata, yanında ekmek veya pita ile servis edildiğinde tam bir öğün haline gelebilir. Üstelik, hazırlanan salata buzdolabında birkaç gün saklanabilir, bu da yoğun günler için pratik bir çözüm sunar. Yeşil mercimeğin sağlığa faydaları arasında sindirim sistemini düzenlemesi, kalp sağlığını desteklemesi ve kilo kontrolüne yardımcı olması bulunmaktadır. Ayrıca, içeriğindeki folat ve demir sayesinde anemi riskini azaltabilir. Sonuç olarak, garnitürlü yeşil mercimek salatası, hem zengin besin değerleri hem de lezzetiyle sofralarımızda yer alması gereken bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Sağlıklı ve doyurucu bir alternatif arayanlar için ideal bir seçimdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tuğ 03 Ekim 2024 Perşembe

Garnitürlü yeşil mercimek salatasını denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilmesi beni heyecanlandırıyor. Salatanın besin değerleri de oldukça tatmin edici. 200 kalori ve 10 gram protein içermesi, sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tüketmeye çok uygun. Ayrıca, mercimeğin sindirim sistemine faydalarından ve kilo kontrolüne yardımcı olmasından bahsedilmiş. Bu salatayı hazırlamak da oldukça kolay görünüyor, özellikle dinlendirme aşamasını beklemek sabırsız edici olabilir! Sizce bu tarife eklenebilecek başka malzemeler var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Selam Tuğ,

Garnitürlü yeşil mercimek salatası gerçekten de yaz ayları için harika bir seçenek. Hem sağlıklı hem de hafif olması, bu tür tariflerin tercih edilmesinin en büyük sebeplerinden biri. Salatanın besin değerleri de oldukça tatmin edici ve bu, onu hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak kullanmaya uygun hale getiriyor.

Malzeme Önerileri
Tarife eklenebilecek malzemeler konusunda birkaç önerim var. Örneğin, avokado eklemek hem kremsi bir doku katacak hem de sağlıklı yağlar sağlayacaktır. Ayrıca, taze sebzeler (örneğin, domates, salatalık ve biber) ile zenginleştirerek lezzetini artırabilirsiniz. Nar ekşisi veya limon suyu ekleyerek salatanın asidik dengesini de sağlayabilirsiniz. Baharatlar konusunda ise, taze nane veya maydanoz ile ferah bir tat elde edebilirsiniz.

Son olarak, farklı protein kaynakları ekleyerek (örneğin, haşlanmış tavuk veya ton balığı) salatanın doyuruculuğunu artırabilirsiniz. Bu tür değişiklikler, tarife farklı bir boyut katacak ve kişisel damak zevkine göre uyarlama yapma şansı verecektir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bademli Salata Tarifi ve Malzemeleri
Bademli Salata Tarifi ve Malzemeleri