Erişteli yoğurtlu salata nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Erişteli yoğurtlu salata, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunar. Yaz aylarında hafif bir öğün olarak tercih edilen bu tarif, pratik hazırlanışı ve zengin malzeme seçenekleri ile dikkat çeker. Detaylı tarif ve malzemelerle bu lezzeti evinizde deneyebilirsiniz.

21 Şubat 2025

Erişteli Yoğurtlu Salata Nasıl Yapılır, Hangi Malzemeler Gerekir?


Erişteli yoğurtlu salata, hem sağlıklı hem de lezzetli bir aperatif ya da ana yemek alternatifi olarak sofralarımızda yer alabilir. Bu salata, özellikle yaz aylarında hafif bir öğün olarak tercih edilir. Aşağıda, erişteli yoğurtlu salatanın nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve gerekli malzemeler sunulmaktadır.

Gerekli Malzemeler


  • 1 su bardağı erişte
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 adet havuç (rendelenmiş)
  • 1/2 su bardağı turşu (isteğe bağlı)
  • Maydanoz veya dereotu (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Erişteli yoğurtlu salatanın hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım tarif:
  • İlk olarak erişteleri bol tuzlu kaynar suda haşlayın. Erişteler yumuşadığında, süzgeç yardımıyla süzün ve soğumaya bırakın.
  • Ayrı bir kapta yoğurdu, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
  • Soğuyan erişteleri geniş bir kaseye alın. Üzerine rendelenmiş havucu ve isteğe bağlı olarak doğranmış turşuyu ekleyin.
  • Hazırladığınız yoğurt sosunu eriştelerin üzerine dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  • Salatayı servis yapmadan önce buzdolabında bir süre dinlendirin, böylece tatların birbirine karışması sağlanır.
  • Servis ederken üzerine ince doğranmış maydanoz veya dereotu ile süsleyin.

Ekstra Bilgiler

Erişteli yoğurtlu salata, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Aşağıdaki öneriler, salatanın besin değerini artırabilir:
  • Haşlanmış nohut veya mercimek ekleyerek protein içeriğini artırabilirsiniz.
  • Renk katmak için doğranmış biber veya domates ekleyebilirsiniz.
  • Salatanızı daha doyurucu hale getirmek için haşlanmış tavuk veya ton balığı eklemeyi düşünebilirsiniz.

Erişteli yoğurtlu salata, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunarak sofralarımızı renklendirmektedir. Sağlıklı malzemelerin bir araya geldiği bu salata, özellikle yaz aylarında ferah bir seçenek olarak tercih edilmektedir. Tarifi dilediğiniz gibi uyarlayarak kendi damak zevkinize göre farklı tatlar elde edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bademli Salata Tarifi ve Malzemeleri
Bademli Salata Tarifi ve Malzemeleri
;