Ekşili Taze Fasulye Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Ekşili taze fasulye salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunarak yaz sofralarını zenginleştirir. Bu tarif, taze fasulyenin sağlıklı özelliklerini ve ekşi tatların uyumunu bir araya getirir. Hazırlaması pratik olan bu salata, hem ana yemeklerin yanında hem de hafif atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
03 Ekim 2024
Taze fasulye, yaz mevsiminin vazgeçilmez sebzelerinden biridir ve sağlıklı beslenme açısından önemli bir yere sahiptir. Ekşili taze fasulye salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarımızı süsler. Bu makalede, ekşili taze fasulye salatasının tarifi, malzemeleri, sağlık faydaları ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


  • 500 gram taze fasulye
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/4 çay bardağı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Ekşili taze fasulye salatasının hazırlanması oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle taze fasulyeleri yıkayın ve uç kısımlarını kesin.
  • Fasulyeleri tuzlu suda haşlayın. Haşlama işlemi yaklaşık 10-15 dakika sürmelidir. Fasulyelerin canlı yeşil rengini koruması için haşlama süresi çok fazla uzatılmamalıdır.
  • Haşlanan fasulyeleri süzün ve soğumaya bırakın.
  • Ayrı bir kapta doğranmış domates ve soğanı bir araya getirin.
  • Soğuyan fasulyeleri sebzelerin üzerine ekleyin.
  • Zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  • İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ile süsleyin ve servis yapın.

Besin Değerleri


Ekşili taze fasulye salatasının besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, bu salata, düşük kalorili bir seçenek olup, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 150 gram) ekşili taze fasulye salatasının ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 120 kcal
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 6 g
  • Lif: 4 g
  • Sodyum: 300 mg

Sağlığa Faydaları

Ekşili taze fasulye salatası, sağlık açısından birçok fayda sunmaktadır:
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kabızlık sorununu önler.
  • Düşük kalorili bir besin olması nedeniyle diyet yapanlar için ideal bir atıştırmalıktır.
  • İçeriğindeki domates ve maydanoz, antioksidan özellikler taşır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Yüksek mineral içeriği sayesinde kalp sağlığını destekler.
  • Asidik yapısı sayesinde sindirim enzimlerinin etkinliğini artırır.

Ekstra Bilgiler

Ekşili taze fasulye salatasını daha zengin hale getirmek için, salataya haşlanmış nohut veya mısır eklemek mümkündür. Ayrıca, nar ekşisi yerine limon suyu veya sirke kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Bu tarif, vegan ve vejetaryen beslenenler için de uygündür. Bu salata, hem ana yemeklerin yanında hem de hafif bir öğle yemeği olarak tercih edilebilir. Sağlıklı ve pratik bir tarif arayanlar için ekşili taze fasulye salatası mükemmel bir seçenektir.

Ekşili taze fasulye salatası, lezzeti ve sağlığa faydaları ile mutfaklarımızda yer alması gereken bir tariftir. Hem pratik hazırlanışı hem de besleyici özellikleri ile bu salata, yaz sofralarının vazgeçilmezi olmaya adaydır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ulun 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bu ekşili taze fasulye salatası tarifini okuduğumda, benim için en çekici yönü, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olmasıydı. Taze fasulye kullanarak hazırlamak, yaz aylarının tazeliğini soframa taşımak harika bir fikir. Ayrıca, domates ve maydanoz gibi antioksidan özelliklere sahip malzemelerin eklenmesi, salatanın besin değerini daha da artırıyor. Bu salatanın hazırlanma aşamasının kolaylığı beni ayrıca mutlu ediyor. Özellikle haşlama süresinin kısa olması, taze fasulyenin canlı yeşil rengini korumasına yardımcı oluyor. Nar ekşisi ile zeytinyağının birleşimi de lezzeti zenginleştirecek gibi görünüyor. Salatanın sağlık faydaları arasında sindirim sistemine olan katkısı ve düşük kalorili oluşu, diyet yaparken de harika bir atıştırmalık olabileceğini gösteriyor. Kendi deneyimlerimden yola çıkarak, haşlanmış nohut veya mısır ekleyerek tarifi zenginleştirme fikri de oldukça çekici. Kısacası, hem pratik hem de sağlıklı bir tarif arıyorsanız, bu ekşili taze fasulye salatası kesinlikle denemeye değer!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ulun,

Yorumun için teşekkür ederim! Ekşili taze fasulye salatasının hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olması gerçekten harika. Yaz aylarında taze fasulyenin kullanılması, hem lezzetini artırıyor hem de doğal bir tazelik katıyor. Domates ve maydanoz gibi malzemelerin eklenmesi de salatanın besin değerini güçlendiriyor.

Hazırlama aşamasının kolay olması, özellikle yoğun günlerde pratik bir alternatif sunuyor. Haşlama süresinin kısa olması, taze fasulyenin rengini ve besin değerini koruması açısından önemli bir detay. Nar ekşisi ve zeytinyağının birleşimi de kesinlikle lezzeti zenginleştiriyor.

Sindirim sistemine katkısı ve düşük kalorili olması, diyet dönemlerinde de tercih edilebilirliğini artırıyor. Nohut veya mısır ekleyerek tarifi zenginleştirme fikrin de oldukça yaratıcı. Kendi damak tadına göre denemeler yapmak, her zaman daha özel ve keyifli bir deneyim sunuyor.

Sonuç olarak, sağlıklı ve pratik bir tarif arayanlar için ekşili taze fasulye salatası gerçekten mükemmel bir tercih. Deneyimlerini paylaştığın için tekrar teşekkürler!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Mayonezli Salata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Mayonezli Salata Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Bademli Salata Tarifi ve Malzemeleri
Bademli Salata Tarifi ve Malzemeleri
Arpa Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Arpa Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Salata Sosları Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Salata Sosları Tarifi ve Malzemeleri
Karışık Salata Tarifi ve Malzemeleri
Karışık Salata Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Peynirli Salata Tarifi ve Malzemeleri
Peynirli Salata Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Oktay Usta Arpa Şehriye Salatası
Oktay Usta Arpa Şehriye Salatası