Brokoli Salatası Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Brokoli Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Brokoli Salatası, Brokolinin saymakla bitmeyen faydalarından yararlanmak için çeşitli yemek tarifleri bulunmaktadır. Bu tariflerin yanına ek olarak hem sofralarımızı zenginleştirecek hem de damak tadımızı şenlendirecek yeni bir brokoli tarifiyle masamızda yer alacak. Yaz aylarında özellikle sade salata şeklinde tüketilebilir. Misafirlerimize sunulabilir oldukça göz doldurucu ve güzel bir lezzet.


Brokoli Salatası Malzemeler 4 Kişilik

  • 1 kg brokoli
  • 2 adet orta boy havuç
  • 1 su bardağı haşlanmış mısır
  • 2 adet közlenmiş kapya biber

Sosu için

  • Yarım kahve fincanı hardal
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı limon suyu
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı bal
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 diş sarımsak

Brokoli Salatası Nasıl Yapılır?


Brokoloyi küçük parçalara ayırıp güzelce yıkayalım. Orta boy tencereye bir miktar su koyup üzerine 2 yemek kaşığı tuz ekleyelim. Temizlenmiş ve doğranmış brokoliyi tencerenin ağzını kapatarak 10 dakika haşlayalım. Brokoliyi yeterince pişirdiğimizden emin olduktan sonra süzgeç yardımıyla alalım. Brokolinin suyunu atmayarak sabahları aç karınla tüketmenin birçok sağlık sorununa faydası olduğu bilinmektedir. Havuçların kabuğunu soyduktan sonra jülyen usulü doğrayalım. Tavaya çok az yağ döküp havuçları kısa bir süre kavuralım. Üzerine çok az su koyarak Tencerenin kapağını kapatalım. Beş dakika kadar bu şekilde kalması yeterli olacaktır. Hazırladığımız brokolinin üzerine havuçları koyalım. Diğer yandan közlenmiş kapya biberlerimizi dilediğimiz boyutlarda doğrayalım. Salatamıza ekleyelim. Ardından mısırı ilave edelim. Sos hazırlığı için derin bir kâse yeterli olacaktır. Hardal ve yoğurdumuzu kâseye koyup iyice çırpalım. Üzerine balı ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim. En üste rendelenmiş bir diş sarımsağı ve karabiberi ekleyelim. Karışımı harmanladıktan sonra tuz ve yağımızı ekleyip sosumuzu tamamlıyoruz. Salatanın üzerine iyice gezdirip tarifimizi tamamlıyoruz. Süsleme için tercihe göre maydanoz ve dere otu kullanılabilir.

Afiyet Olsun.

Brokoli Salatası Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Yeşil Salata Kaç Kalori?

Yeşil Salata Kaç Kalori?

Mayonezli Makarna Salatası

Mayonezli Makarna Salatası

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Balığın Yanına Salata Tarifi ve Malzemeleri

Balığın Yanına Salata Tarifi ve Malzemeleri

Karnabahar Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Karnabahar Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Oktay Usta Patates Salatası

Oktay Usta Patates Salatası

Turp Otu Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Turp Otu Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Meksika Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Meksika Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Mayonez Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Mayonez Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Tavuklu Buğday Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Buğday Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Taze Börülce Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Taze Börülce Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Akdeniz Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Akdeniz Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Pratik Salatalar Tarifi ve Malzemeleri

Pratik Salatalar Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Domates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Kuru Domates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası

Kuskuslu Yeşil Mercimek Salatası

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6