Yaz aylarının vazgeçilmezi olan yoğurtlu nohut salatası, hem besleyici hem de hafif bir seçenek sunar. Bu salata, protein açısından zengin nohut ve probiyotik özellikleriyle bilinen yoğurtun birleşimiyle hazırlanır. Ayrıca, çeşitli sebzelerle zenginleştirildiğinde lezzeti artarken, besin değeri de yükselir. İşte yoğurtlu nohut salatasının tarifine ve malzemelerine dair detaylı bir inceleme.
Malzemeler
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet salatalık (küçük doğranmış)
- 2-3 dal taze soğan (ince doğranmış)
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım limon suyu
- Tuza göre ayar
- Taze nane veya maydanoz (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
1. Haşlanmış nohutları derin bir kaseye alın.
2. Doğranmış salatalık ve taze soğanları ekleyin.
3. Ezilmiş sarımsağı, yoğurdu, zeytinyağını ve limon suyunu ekleyin.
4. İyice karıştırarak tüm malzemelerin birbirine geçmesini sağlayın.
5. Tuzunu ekleyin ve tekrar karıştırın.
6. Servis yapmadan önce, taze nane veya maydanoz ile süsleyin.
7. Soğuk servis edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Yoğurtlu nohut salatasının ortalama 1 porsiyonunda; - Kalori: 150 kcal
- Protein: 10 g
- Yağ: 7 g
- Karbonhidrat: 15 g
- Fiber: 5 g
- Sodyum: 300 mg
Sağlığa Faydaları
Yoğurtlu nohut salatası, birçok sağlık faydası sunar: - Protein Kaynağı: Nohut, yüksek protein içeriği ile kas gelişimini destekler.
- Probiyotik Etki: Yoğurt, sindirim sistemine faydalı probiyotikler içerir ve bağırsak sağlığını destekler.
- Vitamin ve Mineral Kaynağı: Salatalık ve taze soğan, vitamin ve mineral açısından zengindir, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Hafif ve Doyurucu: Düşük kalorili bir seçenek olması, diyet yapanlar için idealdir.
- Kalp Sağlığı: Zeytinyağı içeriği sayesinde kalp sağlığını destekleyici özelliğe sahiptir.
Ekstra Bilgiler
- Nohut, lif içeriği ile sindirim sisteminin düzenlenmesine katkı sağlar.- Yoğurt, laktoz intoleransı olan bireyler için daha kolay sindirilir.- Salata, öğle yemeklerinde veya hafif akşam yemeklerinde ana yemek olarak tüketilebilir.- İsteğe bağlı olarak, salataya kırmızı biber veya havuç ekleyerek renk ve besin değerini artırabilirsiniz.- Nohut, vegan ve vejetaryen diyetler için mükemmel bir protein kaynağıdır. Sonuç olarak, yoğurtlu nohut salatası hem pratik hem de sağlıklı bir öğün seçeneği sunmaktadır. Besleyici içeriği sayesinde günlük beslenmenize katkıda bulunur. |
.jpg "Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Salata Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çoban Salata Tarifi ve Malzemeleri")
Bu yoğurtlu nohut salatası tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle yaz aylarında hafif ve besleyici bir seçenek arayanlar için harika bir alternatif gibi görünüyor. Nohutun protein içeriği ve yoğurdun probiyotik özellikleri, sağlıklı beslenme açısından büyük bir artı. Malzemeler arasında taze soğan ve salatalık olması, salataya hem ferahlık hem de lezzet katacak gibi. Ayrıca, tarifin hazırlanış aşamaları oldukça basit; bu da mutfakta fazla vakit harcamadan pratik bir yemek hazırlamak isteyenler için ideal. Sizce yoğurtlu nohut salatasını en çok hangi ana yemeklerle birlikte tüketmek güzel olur?
Cevap yazTemdih,
Yoğurtlu Nohut Salatası ve Ana Yemek Uyumu
Yoğurtlu nohut salatası, hem besleyici hem de hafif bir seçenek olduğu için özellikle yaz aylarında tercih ediliyor. Bu salatanın ana yemeklerle uyumunu düşünürken, hafif ve sağlıklı seçenekler ön plana çıkıyor. Örneğin, ızgara tavuk veya balık, salatanın ferahlatıcı etkisiyle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, sebze yemekleriyle de harika gidebilir; zeytinyağlı enginar veya karnabahar yemeği gibi seçenekler bu salatayı tamamlayarak dengeli bir öğün oluşturabilir.
Yanında Sunulabilecek Diğer Seçenekler
Ayrıca, yoğurtlu nohut salatasını pita ekmeği veya tam buğday ekmeği ile sunarak, besin değerini artırabilir ve doyurucu bir öğün haline getirebilirsiniz. Salatanın içindeki taze sebzeler ve yoğurt, bu tür yiyeceklerle birleştiğinde hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunar.
Denemenizi kesinlikle öneririm, afiyet olsun!