Sezar salata, salata severler arasında popüler olan ve fark yaratan bir çeşittir. Ancak diğer salata türlerine göre daha yüksek kalorili bir besin olarak öne çıkar. Bunun nedeni, içerisine eklenen mayonez ve zeytinyağı bazlı soslardır. Bu soslar, Sezar salatanın kalori miktarını önemli ölçüde artırır. Dolayısıyla, soslu ve sossuz Sezar salata arasında belirgin bir kalori farkı bulunmaktadır.

Mayonez ve zeytinyağından oluşan 1 çorba kaşığı Sezar salata sosunda yaklaşık 80 kalori bulunmaktadır. Yüksek kalori içeriği nedeniyle diyet yapanlar veya formuna dikkat eden bireylerin Sezar salata tercih ederken sossuz seçeneği göz önünde bulundurmaları faydalı olacaktır. Sezar salatanın içerisindeki sebzeler, tavuk ve kızarmış ekmek parçaları da kalori miktarını etkileyen diğer unsurlardır. Bu besinlerin miktarına göre salatanın toplam kalori değeri değişiklik gösterebilir. Kalorisi yüksek olmasına rağmen, lezzeti nedeniyle sıklıkla tercih edilen bir salata türüdür.

Sezar salatanın soslu ve sossuz kalori miktarlarına baktığımızda;

Sezar salata, genellikle Romain marulu, Parmesan peyniri, kruton ve özel Sezar sosu ile hazırlanır. Orijinal tarifi, 1920'lerde İtalyan-Amerikan şef Caesar Cardini tarafından yaratılmıştır. Bu salata, besleyici değeri yüksek ve lezzetli bir seçenek olmasına rağmen, içerdiği yüksek yağ ve kalori nedeniyle dikkatli tüketilmesi gereken bir besindir. Özellikle diyet yapan veya sağlıklı beslenme hedefleri olan bireyler, sos miktarını azaltarak veya alternatif düşük kalorili soslar kullanarak Sezar salatayı daha sağlıklı hale getirebilirler.