Yoğurtlu mayonezli makarna salatası, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir salata tarifidir. Hem ana yemeklerin yanında hem de hafif bir öğün olarak tüketilebilen bu salata, zengin içeriğiyle sağlıklı bir alternatif sunar.
Malzemeler
- 300 gram makarna (tercihe göre penne, fusilli vb.)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı mayonez
- 1 adet salatalık (küçük doğranmış)
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1/2 su bardağı mısır (konserve)
- 1/2 su bardağı zeytin (doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 yemek kaşığı taze nane veya maydanoz (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
1. Öncelikle makarnayı bol tuzlu suda al dente kıvamında haşlayın. Haşlanan makarnayı süzün ve soğuması için bir kenarda bekletin.
2. Yoğurt, mayonez, tuz, karabiber ve limon suyunu geniş bir kasede karıştırın.
3. Soğuyan makarnayı yoğurtlu sosun üzerine ekleyin. Ardından doğranmış salatalık, rendelenmiş havuç, mısır ve zeytinleri de ekleyin.
4. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak sosun her yere yayılmasını sağlayın. İsteğe bağlı olarak taze nane veya maydanoz eklemeyi unutmayın.
5. Salatanızı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Soğuk servis yapın.
Besin Değerleri
Yoğurtlu mayonezli makarna salatasının besin değerleri aşağıdaki gibidir (1 porsiyon için): - Kalori: 320 kcal
- Protein: 10 gram
- Yağ: 15 gram
- Karbonhidrat: 40 gram
- Lif: 2 gram
- Sodyum: 350 mg
Sağlığa Faydaları
Yoğurtlu mayonezli makarna salatası, çeşitli besin öğeleri barındırdığı için sağlık açısından birçok fayda sunar: - Probiyotik Kaynağı: Yoğurt, sindirim sistemine faydalı probiyotik bakteriler içerir.
- Vitamin ve Mineral Deposu: Salatalık, havuç ve yeşillikler vitamin ve mineral bakımından zengindir.
- Yüksek Lif İçeriği: Lif, sindirimi destekler ve tokluk hissi sağlar, bu da kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
- Enerji Verici: Makarna, enerji sağlayan karbonhidrat kaynağıdır.
- Bağışıklık Sistemi Destekleyici: Yoğurt ve sebzeler, bağışıklık sistemini güçlendirici özellikler taşır.
Ekstra Bilgiler
- Bu salata tarifinde kullanılan malzemeler isteğe bağlı olarak değiştirilebilir. Örneğin; haşlanmış tavuk, ton balığı veya farklı sebzeler eklenerek zenginleştirilebilir.
- Yoğurt ve mayonez oranı, damak zevkine göre ayarlanabilir. Daha az yağlı bir versiyon için mayonez miktarı azaltılabilir veya tamamen çıkarılabilir.
- Salata, hazırlık sonrası 1-2 gün buzdolabında saklanabilir. Ancak tazeliğin korunması açısından en iyi tüketim süresi, hazırlanma tarihinden itibaren 24 saat içindedir.
Sonuç olarak, yoğurtlu mayonezli makarna salatası, hem pratik hem de besleyici bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Sağlıklı malzemelerle yapıldığında, lezzetli bir öğün oluşturur. |
.jpg "Mayonezli Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Akdeniz Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu yoğurtlu mayonezli makarna salatasını denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Yaz aylarında serinletici ve hafif bir alternatif arayanlar için ideal. Malzemelerin zenginliği ve yoğurt ile mayonez karışımının sağladığı lezzet, gerçekten iştah açıcı. Özellikle taze nane veya maydanoz ekleme seçeneği, yemeğe ferah bir tat katacaktır. Peki, bu tarifi hazırlarken hangi sebzeleri tercih etmeyi düşünüyorsun? Ayrıca, yoğurt ve mayonez oranını ayarlamak için özel bir damak zevkin var mı?
Cevap yazMerhaba Nurten,
Yorumun için teşekkür ederim! Yoğurtlu mayonezli makarna salatası yaz aylarında gerçekten serinletici ve hafif bir alternatif sunuyor. Bu tür tariflerde sebze seçimi oldukça önemli. Ben genellikle taze sebzeleri tercih ediyorum; örneğin, domates, salatalık ve havuç gibi sebzeler hem renk katıyor hem de lezzetini artırıyor.
Yoğurt ve Mayonez Oranı konusunda ise, kişisel damak zevkine bağlı olarak biraz denge sağlamak her zaman iyi bir fikir. Eğer daha hafif bir tat tercih ediyorsan, yoğurt oranını artırabilir, mayonezi ise azaltabilirsin. Ayrıca, yoğurt ve mayonez karışımına ekleyeceğin baharatlar da lezzeti zenginleştirebilir.
Senin favori sebzelerin neler? Ayrıca, tarifte farklı bir dokunuş yapmayı düşünüyor musun?