Tavuklu Yeşil Mercimek Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu yeşil mercimek salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Yüksek protein içeriği ve lif zenginliği ile sağlıklı bir yaşam tarzını destekler. Bu tarif, pratikliği ve çeşitli malzemeleri ile hem günlük öğünlerde hem de özel davetlerde tercih edilebilir.
05 Ekim 2024
Tavuklu yeşil mercimek salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunan sağlıklı bir salatadır. Yeşil mercimek, yüksek protein içeriği ile bilinirken, tavuk göğsü ile birleştiğinde dengeli bir öğün oluşturur. Bu salata, aynı zamanda lif, vitamin ve mineral açısından zengin olup, sağlıklı bir yaşam tarzını destekler.

Malzemeler


  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 200 gram tavuk göğsü
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet havuç
  • 2-3 dal taze soğan
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 limonun suyu
  • Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


1. Yeşil mercimekleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Mercimekler yumuşayana kadar haşlayın.

2. Tavuk göğsünü tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra bir tavada zeytinyağı ile kızartın. Piştikten sonra ince ince doğrayın.

3. Soğanı ince doğrayın, havucu rendeleyin ve taze soğanları da doğrayarak bir kaseye alın.

4. Haşlanmış mercimekleri, doğranmış tavuk göğsü, soğan, havuç ve taze soğan ile birleştirin.

5. Üzerine zeytinyağı, limon suyu, kimyon ve isteğe bağlı maydanozu ekleyin. İyice karıştırın.

6. Salatanızı servis tabağına alın ve soğuk olarak tüketin.

Besin Değerleri


Tavuklu yeşil mercimek salatasının 100 gramında ortalama:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 12 gram
  • Yağ: 5 gram
  • Karbonhidrat: 18 gram
  • Lif: 4 gram
  • Sodyum: 200 mg
  • Demir: 2 mg

Sağlığa Faydaları

Tavuklu yeşil mercimek salatası, sağlıklı bir diyetin parçası olarak pek çok fayda sağlar:
  • Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler.
  • Lif açısından zengin olması sindirim sistemini düzenler.
  • Düşük kalorili bir seçenek sunarak kilo kontrolüne yardımcı olur.
  • Vitamin ve mineral içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kalp sağlığını koruyucu özellikler taşır, kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.

Ekstra Bilgiler

Tavuklu yeşil mercimek salatası, çeşitli sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilebilir. Örneğin, biber, domates veya avokado ekleyerek hem lezzet hem de besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, salatanın üzerine yoğurt veya avokado sosu ekleyerek farklı tatlar deneyebilirsiniz. Salata, evde yapıldığı gibi pikniklerde veya davetlerde de sunulabilecek pratik bir tariftir.

Sonuç olarak, tavuklu yeşil mercimek salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Sağlıklı yaşam tarzını benimseyen bireyler için mükemmel bir tercih oluşturmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Dilge 03 Ekim 2024 Perşembe

Tavuklu yeşil mercimek salatasını denemek istiyorum. Bu salatanın hem besleyici hem de lezzetli olduğunu duydum. Yüksek protein içeriği ile kas gelişimini desteklediği ve sindirim sistemini düzenlediği de söyleniyor. Peki, bu salatanın hazırlanışı sırasında en çok hangi malzemelerin lezzetini ön plana çıkarmak gerekiyor? Özellikle zeytinyağı ve limon suyu karışımı nasıl bir tat katıyor?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Dilge,

Tavuklu Yeşil Mercimek Salatası gerçekten hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek. Bu salatanın hazırlığında, en çok dikkat edilmesi gereken malzemeler arasında yeşil mercimek, taze sebzeler, haşlanmış tavuk ve baharatlar yer alıyor.

Yeşil Mercimek protein kaynağı olmasının yanı sıra, dokusu ile salataya güzel bir kıvam kazandırıyor. Ayrıca, mercimeğin pişirilme süresi ve tuz miktarı, lezzetini belirleyen önemli unsurlar.

Taze Sebzeler ise, salatanın ferahlatıcı ve çıtır bir doku kazanmasını sağlıyor. Özellikle marul, domates ve salatalık gibi sebzeler, salatanın tazeliğini artırıyor.

Zeytinyağı ve Limon Suyu karışımı ise, salatanın lezzetini zenginleştiriyor. Zeytinyağı, yemeğe kremsi bir doku katarken, limon suyu ekşiliği ile denge sağlıyor. Bu ikili, mercimeğin ve tavuk etinin doğal lezzetlerini ön plana çıkararak, salatanın daha canlı ve taze bir tat kazanmasını sağlıyor.

Sonuç olarak, bu salatada malzemelerin uyumu ve doğru kullanımı, hem lezzet hem de besin değeri açısından oldukça önemli. Deneyeceğiniz için heyecanlandım, afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bademli Salata Tarifi ve Malzemeleri
Bademli Salata Tarifi ve Malzemeleri