Sirkeli köz patlıcan salatası, Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olarak, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir lezzet sunar. Patlıcanın közlenmesi, doğal tatlarını ortaya çıkarırken, sirkenin ekşiliğiyle mükemmel bir denge oluşturur. Bu salata, hem besleyici özelliği hem de lezzetiyle sofralarınızı zenginleştirir. Malzemeler
Tarifin Hazırlanışı1. Patlıcanlarınızı közlemek için ocakta veya mangalda iyice kızartın. Közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyun ve doğrayın. 2. Domates, soğan ve yeşil biberleri küçük küpler halinde doğrayın. 3. Közlenmiş patlıcanları, doğranmış sebzeleri bir kasede birleştirin. 4. Zeytinyağı ve sirkeyi ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. 5. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve servis tabağına alın. Dilerseniz üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek süsleyebilirsiniz. 6. Salatanızın lezzetinin daha iyi oturması için bir süre buzdolabında dinlendirin. Besin DeğerleriSirkeli köz patlıcan salatası, ortalama bir porsiyonda şu besin değerlerine sahiptir:- Kalori: 150 kcal- Protein: 2 g- Yağ: 10 g- Karbonhidrat: 15 g- Lif: 5 g- Vitamin C: %15 DV (Günlük Değer)- Potasyum: %10 DV Sağlığa Faydaları
Ekstra BilgilerSirkeli köz patlıcan salatası, birçok farklı malzeme ile zenginleştirilebilir. Örneğin, beyaz peynir veya nar ekşisi ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, salatanızın yanına eklemek istediğiniz tahıllar (kinoa, bulgur vb.) ile birleştirerek ana yemek olarak da servis edebilirsiniz. Bu salata, hem sağlıklı bir atıştırmalık hem de ana yemeklerin yanına güzel bir eşlikçi olarak sunulabilir. Taze ve doğal malzemelerle hazırlandığında, lezzeti ve besin değeri açısından oldukça zengindir. Sirkeli köz patlıcan salatası, hem göz alıcı rengi hem de damak çatlatan lezzetiyle sofralarınızı süsleyecek mükemmel bir alternatiftir. |
.jpg "Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Sirkeli köz patlıcan salatasını denemek gerçekten harika bir fikir! Közlenmiş patlıcanların o enfes tadı ve sirkenin ekşiliğiyle birleşince ortaya çıkan lezzeti düşününce su gibi gidecek gibi geliyor. Sizce de yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık olarak oldukça ideal değil mi? Ayrıca, tarifteki malzemeler oldukça basit ve sağlıklı. Patlıcanın düşük kalori içeriği ve yüksek lif oranı, diyet yapanlar için büyük bir avantaj. Bu salatayı hazırlayıp, üzerine maydanoz serpiştirip dinlendirdikten sonra sevdiklerinize sunmak çok keyifli olacak. Ekstra olarak beyaz peynir eklemek fikri de oldukça cazip! Sizce de bu salata, yaz sofralarımızın vazgeçilmezi olmaya aday değil mi?
Cevap yazSirkeli Köz Patlıcan Salatası hakkında yazdığınız yorum gerçekten çok tatlı! Dürüst Bey, közlenmiş patlıcanların o eşsiz lezzeti ve sirkenin ekşiliğiyle birleşince harika bir tat ortaya çıkıyor. Özellikle yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık olarak tercih edilmesi gerçekten de ideal.
Malzemelerin Basitliği açısından bakıldığında, evde kolayca hazırlanabilmesi ve sağlıklı bir seçenek olması büyük bir artı. Patlıcanın düşük kalori içeriği ve yüksek lif oranı, diyet yapanlar için mükemmel bir tercih. Ayrıca, üzerine serpiştirilecek maydanoz ve beyaz peynirle zenginleştirildiğinde, tatlar daha da derinleşiyor.
Yaz Sofralarındaki Yeri konusunda ise, kesinlikle katılıyorum. Bu salata, hem görsel olarak hem de lezzet olarak yaz sofralarının vazgeçilmezi olmaya aday! Sevdiklerinizle birlikte hazırlayıp paylaşmak, yaz günlerinin keyfini çıkarma açısından harika bir fırsat. Denemenizi kesinlikle öneririm!