Mayonezli mor lahana salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir salata seçeneğidir. Mor lahana, antioksidan özellikleri ile bilinirken, mayonez ile birleştiğinde zengin bir tat profili oluşturur. Bu salata, aperatif olarak veya ana yemeklerin yanında sunulabilir.
Malzemeler
- 1 adet orta boy mor lahana
- 1 su bardağı mayonez
- 1 tatlı kaşığı sirke (tercihen elma sirkesi)
- 1 tatlı kaşığı şeker
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
- Yarım su bardağı ceviz (isteğe bağlı)
- 1 adet havuç (rendelenmiş, isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
1. Mor lahanayı ince ince doğrayın.
2. Bir kapta mayonez, sirke, şeker, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
3. Doğranmış mor lahanayı büyük bir salata kasesine alın.
4. Hazırladığınız sosu lahananın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
5. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş havuç ve ceviz ekleyebilirsiniz.
6. Salatanızı en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
7. Soğuk olarak servis yapın.
Besin Değerleri
Ortalama 1 porsiyon (200 gram) mayonezli mor lahana salatası için besin değerleri: - Kalori: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Yağ: 20 g
- Karbonhidrat: 15 g
- Fiber: 3 g
- Sodyum: 500 mg
Sağlığa Faydaları
Mayonezli mor lahana salatasının sağlığa birçok faydası bulunmaktadır: - Mor lahana, yüksek antioksidan içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir.
- İçerdiği lif sayesinde sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.
- Vitamin C ve K açısından zengin olan mor lahana, cilt sağlığını destekler ve kemik sağlığını korur.
- Mayonez, sağlıklı yağlar içermesi durumunda kalp sağlığını destekleyebilir.
- Salatanın içerisindeki ceviz, omega-3 yağ asitleri açısından zengindir ve kalp sağlığına olumlu etkiler yapar.
Ekstra Bilgiler
- Mor lahana, kış aylarında bolca bulunan bir sebzedir ve bu dönemde tüketilmesi önerilir.- Salatanızın daha besleyici olması için içine haşlanmış nohut veya fasulye ekleyebilirsiniz.- Ayrıca, vegan beslenenler için mayonez yerine bitkisel bazlı alternatifler kullanılabilir.- Mor lahana salatası, garnitür olarak et yemeklerinin yanında da tercih edilebilir. Bu tarifle, sağlıklı ve lezzetli bir mayonezli mor lahana salatası hazırlayarak hem misafirlerinize hem de ailenize güzel bir ikramda bulunabilirsiniz. |
.jpg "Patatesli Havuçlu Salata Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Bezelye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu mayonezli mor lahana salatasını denemek için sabırsızlanıyorum! Mor lahananın sağlığa faydalarını biliyordum ama mayonez ile birleştiğinde nasıl bir lezzet ortaya çıkacağını merak ediyorum. Ayrıca, havuç ve ceviz eklemeyi düşündüm. Bu tür malzemelerin salataya eklenmesi, besin değerini artırır mı? Ayrıca, bu salatayı yaparken kullandığınız mayonez markası önemli mi? Sağlıklı yağlar içeren bir mayonez tercih etmek daha mı iyi olur? Dinlendirilmesi gerektiğini okuyunca, bu süreçte lezzetin nasıl değişeceğini merak ediyorum. Denedikten sonra sizlerle paylaşmak için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Abdülehalik,
Mor lahana salatası denemek için sabırsızlanman harika! Mor lahana gerçekten de sağlığa birçok faydası olan bir sebze, özellikle antioksidan içeriğiyle öne çıkıyor. Mayonez ile Birleştirme konusunda, mayonez mor lahananın tadını zenginleştirerek kremamsı bir doku kazandırabilir. Havuç ve ceviz eklemek, hem lezzet hem de besin değeri açısından harika bir fikir. Havuç, beta karoten ve lif açısından zenginken, ceviz de sağlıklı yağlar ve protein kaynağıdır. Bu malzemeler, salatanın besin değerini artırır.
Mayonez Markası açısından, kullandığın mayonezin kalitesi önemlidir. Sağlıklı yağlar içeren bir mayonez tercih etmek, hem lezzeti hem de besin değerini artırabilir. Zeytinyağı veya avokado yağı bazlı mayonezler oldukça sağlıklı alternatiflerdir.
Dinlendirme Süreci de önemli bir aşama. Salatayı dinlendirdiğinde, malzemelerin lezzetleri birbirine daha iyi geçer ve daha uyumlu bir tat ortaya çıkar. Zamanla, mayonez ve diğer malzemeler, mor lahananın tadını daha da zenginleştirir.
Sonuç olarak, bu salatayı denediğinde deneyimlerini bizimle paylaşmanı dört gözle bekliyorum! Afiyet olsun!