Kaşarlı Közlenmiş Patlıcan Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Közlenmiş patlıcan salatası, Türk mutfağının vazgeçilmez mezelerindendir. Kaşar peyniri ile zenginleştirilmiş bu salata, hem hafif hem de besleyici bir alternatif sunar. Yaz aylarında sofralarınızı renklendirecek bu lezzetli tarifi deneyebilirsiniz.
03 Ekim 2024
Közlenmiş patlıcan salatası, Türk mutfağının sevilen mezelerinden biridir. Özellikle yaz aylarında, hafif ve lezzetli bir seçenek olarak sofralarda yer alır. Kaşar peyniri ile zenginleştirilen bu salata, hem besleyici hem de damak tadına hitap eden bir alternatiftir. İşte kaşarlı közlenmiş patlıcan salatasının tarifi ve malzemeleri:

Malzemeler


  • 3 adet orta boy patlıcan
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 adet büyük boy domates
  • 1 adet soğan
  • 2-3 dal maydanoz
  • Tuz ve karabiber

Hazırlık Aşaması


  • Patlıcanları közlemek için ocakta veya fırında pişirin. Közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
  • Soğanı yemeklik doğrayın ve bir tavada zeytinyağı ile pembeleşene kadar soteleyin.
  • Doğranmış patlıcanları, sotelenmiş soğanı, rendelenmiş domatesi ve limon suyunu bir kapta karıştırın.
  • Son olarak, tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra servis yapın.

Besin Değerleri


Kaşarlı közlenmiş patlıcan salatası, zengin besin içeriği ile dikkat çeker. Aşağıda bu salatanın ortalama 1 porsiyonunun besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Protein: 10 g
  • Yağ: 18 g
  • Lif: 5 g

Sağlığa Faydaları

Kaşarlı közlenmiş patlıcan salatasının sağlığa çeşitli faydaları bulunmaktadır:
  • Patlıcan, düşük kalorili bir sebze olup diyet yapanlar için ideal bir seçenek sunar.
  • İçeriğindeki lif, sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcı olur.
  • Kaşar peyniri, kalsiyum ve protein açısından zengin olduğu için kemik sağlığını destekler.
  • Domates, yüksek antioksidan içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Zeytinyağı, kalp sağlığını koruyucu özelliklere sahiptir.

Ekstra Bilgiler

Kaşarlı közlenmiş patlıcan salatası, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, yoğurt ekleyerek daha kremalı bir doku elde edebilir veya baharatlarla tatlandırabilirsiniz. Ayrıca, salatanızı daha besleyici hale getirmek için ceviz veya fındık gibi kuruyemişler eklemeyi de düşünebilirsiniz.

Sonuç olarak, kaşarlı közlenmiş patlıcan salatası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir mezedir. Özellikle yaz aylarında sofralarınızı süsleyecek bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ruhugül 03 Ekim 2024 Perşembe

Közlenmiş patlıcan salatası tarifini okuduktan sonra, gerçekten de yaz aylarında serinletici ve hafif bir seçenek arayanlar için harika bir alternatif olduğunu düşünüyorum. Kaşar peyniri ile zenginleştirilmesi hem lezzet hem de besin değeri açısından büyük bir artı sağlamış. Özellikle zeytinyağı, limon suyu ve domatesin birleşimi, salataya taze bir tat katıyor. Patlıcanın düşük kalorili bir sebze olması, diyet yapanlar için ideal bir seçim sunuyor. Salatayı hazırlarken közleme işlemi ne kadar keyifli! Közlenmiş patlıcanın o dumanlı tadı, salatayı daha da lezzetli hale getirecektir. Ayrıca, yoğurt ekleyerek daha kremalı bir doku elde etme fikri de çok ilgi çekici. Fındık veya ceviz gibi kuruyemişlerle zenginleştirmek ise besin değerini artırmak için harika bir yol. Sonuç olarak, bu tarif kesinlikle denemeye değer. Özellikle yaz aylarında misafirlerinize sunmak için mükemmel bir meze olarak düşünülebilir. Bu lezzeti tatmak için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ruhugül,

Közlenmiş patlıcan salatası tarifine dair düşüncelerini paylaştığın için teşekkür ederim. Gerçekten de yaz aylarında serinletici ve hafif atıştırmalıklar arayanlar için bu tür tarifler harika bir seçenek oluyor. Patlıcanın düşük kalorili bir sebze olması, onu diyet yapanlar için ideal kılıyor.

Lezzet ve Besin Değeri

Kaşar peyniri ile zenginleştirilmesi, hem lezzeti artırırken hem de besin değerini yükseltiyor. Zeytinyağı, limon suyu ve domatesin birleşimi, salatanın taze ve ferahlatıcı bir tat almasını sağlıyor. Yoğurt ekleyerek kremalı bir doku elde etme fikri de oldukça ilgi çekici.

Hazırlama Keyfi

Közleme işleminin keyfi de tarifin en güzel yanlarından biri. O dumanlı tadın salataya kattığı derinlik, gerçekten de lezzetini artırıyor. Kuruyemiş eklemek ise hem besin değerini artırıyor hem de farklı bir kıtırlık katıyor.

Misafirler İçin Mükemmel

Sonuç olarak, bu tarif kesinlikle denemeye değer. Yaz aylarında misafirlerinize sunabileceğiniz mükemmel bir meze olarak düşünülebilir. Bu lezzeti tatmak için sabırsızlandığını belirtmen de oldukça anlamlı. Umarım en kısa zamanda denersin ve beğenirsin!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Söğüş Salata Tarifi ve Malzemeleri
Söğüş Salata Tarifi ve Malzemeleri
Şefin Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Şefin Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Mısır Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Mısır Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Ekmek Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Ekmek Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Salata Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Salata Tarifi ve Malzemeleri