Deniz mahsulleri salatası, sağlıklı ve besleyici bir seçenek olarak özellikle Akdeniz, Ege ve Marmara bölgelerinde sıklıkla tüketilmektedir. İstanbul çevresinde de yaygın olarak yapılır ve tüketilir. Ancak, maliyeti nedeniyle diğer bölgelerde pek popüler değildir. Bu salata, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen ve farklı damak tatlarına uyum sağlayabilen bir yemektir. Türkiye’de sağlıklı yaşamayı tercih eden bireyler arasında da oldukça popülerdir. Özellikle Akdeniz bölgesinde, zeytinyağı ve deniz ürünlerinin hafifliği nedeniyle yoğun olarak tercih edilmektedir.

İlk olarak, kıvırcık marul veya iceberg marul ayıklanır, yıkanır ve kurutulur. Ardından ince ince doğranır. Büyük bir salata tabağına dizilir ve üzerine zeytin ile kapari eklenir. Dondurulmuş olarak satılan yengeç veya ıstakoz etleri küçük parçalara kesilip üst kısma serpilir. Tarif listesinde belirttiğimiz gibi haşlanmış karides ve kalamar da kullanılabilir. Şimdi sosun aşamalarına geçelim. Büyükçe doğradığımız soğan ve sarımsak robottan geçirilir. İçine zeytinyağı, hardal, sirke ve limon suyu eklenir. Kalan malzemeler olan tuz, beyaz karabiber ve toz şeker de ilave edilip malzemeler sos kıvamına gelene kadar robotta çevrilir. Hazırlanan bu sos, tabaktaki salata malzemelerinin üzerine düzgünce dökülür. Arzuya bağlı olarak 2-3 yemek kaşığı konserve mısır da ilave edilebilir.

Deniz mahsulleri salatası, zengin protein ve omega-3 yağ asitleri içeriği ile bilinir. Bu salata, özellikle kalp sağlığına yararlı bileşenler içerir. Ayrıca, düşük kalorili olması nedeniyle diyet yapanlar için ideal bir seçenektir. Deniz mahsulleri ve taze sebzelerin birleşimi, bu salatayı hem doyurucu hem de besleyici kılar. Çeşitli deniz mahsulleri kullanarak salatanızı daha da zenginleştirebilir ve farklı tatlar elde edebilirsiniz.