Lahana, sağlık açısından oldukça faydalı olan bir sebzedir. Mayonezli lahana salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık ya da yemek yanına eşlik edecek mükemmel bir salata seçeneğidir. Bu salata, lahana ve mayonezin birleşimiyle zengin bir tat profili sunar. İşte mayonezli lahana salatasının tarifi ve malzemeleri.
Malzemeler
- 1 adet orta boy beyaz lahana
- 1 su bardağı mayonez
- 1 adet limon suyu
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı şeker (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı rendelenmiş havuç (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Öncelikle, lahanayı ince ince doğrayın. İsterseniz lahanayı rendelerken büyük bir rende kullanarak daha ince parçalar elde edebilirsiniz.
- Doğradığınız lahanayı geniş bir salata kasesine alın.
- Bir kapta mayonez, limon suyu, sirke, tuz, karabiber ve şeker (isteğe bağlı) karıştırın. Bu karışım, salataya tat ve krema kıvamı katacaktır.
- Karışımı doğranmış lahananın üzerine dökün ve iyice karıştırarak her tarafının sosla kaplanmasını sağlayın.
- Son olarak, rendelenmiş havucu salatanın üzerine ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Salatayı en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin, böylece lezzetler iyice birbirine geçecektir.
Besin Değerleri
Mayonezli lahana salatasının bir porsiyonu (yaklaşık 150 gram) şu besin değerlerini içerir: - Kalori: 250 kcal
- Karbonhidrat: 10 g
- Protein: 2 g
- Yağ: 22 g
- Diyet lifi: 3 g
- Şeker: 2 g
Sağlığa Faydaları
- Lahana, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına yardımcı olur.
- İçerdiği antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu zararlı toksinlerden korur.
- Mayonez, sağlıklı yağlar içerdiğinden vücudun enerji ihtiyacını karşılamaya yardımcı olur.
- Mayonezli lahana salatası, salataya eklenen havuç ile birlikte beta karoten ve A vitamini alımını artırır.
- Bu salata, zengin besin içeriğiyle sağlıklı bir atıştırmalık veya yemek yanına mükemmel bir alternatif sunar.
Ekstra Bilgiler
Mayonezli lahana salatası, farklı malzemelerle çeşitlendirilebilir. Örneğin; - Kıtır krutonlar ya da ceviz ekleyerek farklı bir doku kazandırabilirsiniz.
- Salataya eklenen çeşitli sebzeler, besin değerini artırırken, lezzetini de zenginleştirir.
- Vegan bir seçenek arıyorsanız, mayonezi vegan mayonez ile değiştirebilirsiniz.
Sonuç olarak, mayonezli lahana salatası, hem pratik hem de lezzetli bir tarif olarak sofralarınızı süsleyecek. Sağlık açısından birçok faydası bulunan bu salata, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif sunar. |
.jpg "Yeşil Salata Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Makarna Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu mayonezli lahana salatasını denemek için sabırsızlanıyorum! Lahananın sağlığa faydaları ve mayonezin krema kıvamı ile birleştiğinde nasıl bir lezzet ortaya çıkacağını merak ediyorum. Özellikle dinlendikten sonra tatların nasıl birbirine geçeceği beni heyecanlandırıyor. Havuç eklemek de güzel bir dokunuş, renk ve vitamin katıyor. Ayrıca, vegan mayonez ile denemek de harika bir alternatif olabilir. Bu salatayı soframa ekleyip, misafirlerime sunmayı düşünüyorum. Sizce hangi malzemeleri eklemeliyim?
Cevap yazMerhaba Ervin,
Mayonezli lahana salatası gerçekten harika bir seçim! Lahananın içerdiği vitaminler ve lifler, sağlığınız için oldukça faydalı. Mayonez ile birleştirdiğinizde de hem kremamsı bir doku hem de lezzetli bir tat ortaya çıkıyor.
Havuç eklemeniz de çok iyi bir fikir, çünkü hem renk katıyor hem de tatlı bir aroma sağlıyor. Eklemek isteyebileceğiniz diğer malzemeler arasında bezelye, mısır veya doğranmış biber gibi sebzeler de bulunabilir. Ayrıca, salatayı tatlandırmak için limon suyu veya sirke eklemeyi düşünebilirsiniz. Baharatlar olarak tuz, karabiber ve belki biraz sarımsak tozu da lezzeti artırabilir.
Ve vegan mayonez ile denemek, sağlıklı bir alternatif sunuyor. Misafirlerinize sunmak için kesinlikle harika bir seçenek! Denemelerinizi merakla bekliyorum. Afiyet olsun!