Kavrulmuş şehriye salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarımızda yer almaktadır. Bu salata, özellikle yaz aylarında hafif bir öğün ya da meze olarak tercih edilir. Şehriyenin kavrulması, ona farklı bir tat ve aroma kazandırırken, sebzelerle bir araya gelmesi de besleyici bir öğün oluşturur. Malzemeler
Yapılışı1. İlk önce şehriyeleri bir tencereye alın ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kavurun. Şehriyeler altın rengi alana kadar kavurmaya devam edin. 2. Kavrulmuş şehriyeleri ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 3. Aynı tencerede doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri, rendelenmiş havucu ve bezelyeleri ekleyerek birkaç dakika soteleyin. 4. Soğuyan şehriyeleri sebzelerle karıştırın. 5. Taze soğan, nar ekşisi, tuz ve karabiber ekleyip iyice harmanlayın. 6. Salatanızı maydanoz ile süsleyerek servis yapın. Besin DeğerleriKavrulmuş şehriye salatası, içerdiği sebzelerle vitamin ve mineral açısından zengindir. İşte yaklaşık 1 porsiyon (250 gram) kavrulmuş şehriye salatasının besin değerleri: Sağlığa FaydalarıKavrulmuş şehriye salatasının sağlığa birçok faydası bulunmaktadır:
Ekstra BilgilerSonuç olarak, kavrulmuş şehriye salatası hem pratik hem de sağlıklı bir tariftir. Gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları ile kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. |
.jpg "Bezelye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Salata Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çoban Salata Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu kavrulmuş şehriye salatasını denedikten sonra gerçekten çok beğendim! Şehriyenin kavrulması ona harika bir lezzet katıyor. Sebzelerle birleştiğinde ise hem besleyici hem de hafif bir yemek ortaya çıkıyor. Yaz aylarında serinletici bir alternatif arayanlar için birebir. Özellikle nar ekşisi ile tatlandırılması çok hoşuma gitti, farklı bir asidite ve derinlik kazandırıyor. Sizce de haşlanmış tavuk göğsü ya da nohut eklemek salatayı daha da doyurucu hale getirebilir mi? Baharatlar ve taze soğan da harika bir dokunuş olmuş, tam bir yaz salatası!
Cevap yazMerhaba Bahire,
Kavrulmuş şehriye salatasının lezzetini bu kadar beğenmiş olman harika! Kavrulmuş şehriyenin gerçekten de yemeğe kattığı o özel tat, sebzelerle birleştiğinde muhteşem bir uyum sağlıyor. Yaz aylarında ferahlatıcı alternatifler aramak oldukça mantıklı, bu salata tam da o ihtiyacı karşılıyor.
Nar ekşisi ile tatlandırılması ise kesinlikle farklı bir boyut katıyor. Asidik bir tat ile salatanın zenginleşmesi, tatların dengelenmesine yardımcı oluyor. Tavuk göğsü veya nohut eklemek de harika bir fikir. Bu eklemeler, salatayı daha doyurucu hale getirirken aynı zamanda protein içeriğini artırır.
Baharatlar ve taze soğan gibi malzemeler de salatanın lezzetini daha da zenginleştiriyor. Yaz için ideal bir tarif oluşturmuşsun! Denemek isteyenlere kesinlikle tavsiye ederim.