Yoğurtlu makarnalı tavuk salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunan, pratik bir tariftir. Bu salata, özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olarak tercih edilirken, aynı zamanda protein ve lif açısından zengin içeriği ile sağlıklı bir öğün oluşturur.
Malzemeler
- 2 su bardağı makarna (tercihen kepekli veya tam buğday)
- 200 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı mayonez (isteğe bağlı)
- 1 adet salatalık (doğranmış)
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1/2 su bardağı mısır (konserve)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
- Maydanoz veya dereotu (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
1. Makarnayı kaynamış tuzlu suda al dente kıvamında haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve soğuması için bir kenara alın.
2. Tavuk göğsünü haşlayın ve didikleyin.
3. Yoğurt ve mayonezi bir kapta karıştırın.
4. Soğuyan makarnayı, didiklenmiş tavuk, doğranmış salatalık, rendelenmiş havuç ve mısır ile birleştirin.
5. Karışıma yoğurtlu sosu ekleyin, zeytinyağı, tuz ve karabiber ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
6. Servis tabağına alın ve isteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu ile süsleyin.
Besin Değerleri
Bu tarifin yaklaşık besin değerleri (4 porsiyon için) şu şekildedir: - Kalori: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbonhidrat: 45 g
- Yağ: 10 g
- Lif: 5 g
Sağlığa Faydaları
Yoğurtlu makarnalı tavuk salatası, pek çok sağlık faydasına sahiptir: - Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler.
- Yoğurt, probiyotik özellikleri ile sindirim sistemine fayda sağlar.
- Kepekli makarna kullanımı, lif alımını artırarak bağırsak sağlığını destekler.
- Salatalık ve havuç gibi sebzeler, vitamin ve mineral açısından zengindir.
- Sağlıklı yağlar içeren zeytinyağı, kalp sağlığını korumaya yardımcı olur.
Ekstra Bilgiler
- Tarif, diyetisyenler tarafından önerilen dengeli bir öğün seçeneğidir.- Makarnayı glütensiz alternatiflerle değiştirmek isteyenler için, nohut veya mercimek makarnası tercih edilebilir.- Salata, önceden hazırlanıp buzdolabında bir süre bekletilerek serinletici bir tat elde edilebilir. Yoğurtlu makarnalı tavuk salatası, hem pratikliği hem de besin değeri ile mutfaklarda yer alması gereken bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Gerek ana öğün gerekse atıştırmalık olarak tüketilebilir. |
.jpg "Bezelye Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Salata Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çoban Salata Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Roka Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu yoğurtlu makarnalı tavuk salatasını denemek harika bir fikir gibi görünüyor. Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olması beni cezbetti. Tavuk ve yoğurt içerdiği için protein açısından zengin, bu da benim için önemli bir nokta. Ayrıca, kepekli makarna kullanarak lif alımını artırmak sağlıklı bir seçim. Peki, bu salatayı hazırlarken eklemek istediğiniz farklı sebzeler veya baharatlar var mı? Ya da belki de yoğurt yerine başka bir sos denemeyi düşünür müsünüz?
Cevap yazPektaş,
Yoğurtlu Makarna Salatasının Faydaları
Gerçekten de yoğurtlu makarnalı tavuk salatası, yaz aylarında hem serinletici hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Tavuk ve yoğurdun sağladığı protein, enerjik kalmanıza yardımcı olurken, kepekli makarna da lif alımını artırarak sindirim sisteminizi destekler.
Farklı Sebzeler ve Baharatlar
Bu salatada kullanabileceğiniz birçok farklı sebze mevcut. Örneğin, renk katmak amacıyla domates, salatalık, havuç veya biber gibi sebzeler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, taze nane veya maydanoz gibi yeşillikler de ferahlatıcı bir tat katabilir. Baharat olarak ise karabiber, pul biber veya zerdeçal gibi seçenekleri deneyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Sos Alternatifleri
Yoğurt yerine farklı soslar denemek isterseniz, zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlanan basit bir sos kullanabilirsiniz. Bunun yanı sıra, tahin veya avokado gibi sağlıklı yağlar da salatanıza farklı bir lezzet katabilir.
Denemek istediğiniz farklı malzemeler varsa, bu salatayı daha da kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!