Yoğurtlu Ezme Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu ezme patates salatası, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir tarifidir. Patatesin doyuruculuğu ve yoğurdun ferahlatıcı etkisiyle yaz aylarında ideal bir seçenek sunar. Kolay hazırlanışı ve zengin tat profiliyle sofralarda yer almayı hak ediyor.

06 Ekim 2024
Yoğurtlu Ezme Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu ezme patates salatası, Türk mutfağında vazgeçilmez bir lezzet olarak öne çıkmaktadır. Hem besleyici hem de sağlıklı bir seçenek sunan bu salata, özellikle yaz aylarında hafif yemekler tercih edenler için ideal bir alternatif sunar. Patatesin doyurucu özelliği, yoğurdun ferahlatıcı etkisi ile birleşerek zengin bir tat profili oluşturur. Aşağıda, yoğurtlu ezme patates salatasının tarifini ve malzemelerini bulabilirsiniz.

Malzemeler

  • 4 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 demet taze soğan (ince doğranmış)
  • 1/2 demet maydanoz (ince doğranmış)

Hazırlık Aşaması

1. Patatesler iyice yıkanarak kabukları ile birlikte haşlanır.

2. Haşlanan patatesler soğuduktan sonra kabukları soyulur ve bir çatal yardımıyla ezilir.

3. Yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve pul biber bir kasede karıştırılır.

4. Ezilmiş patates, hazırlanan yoğurt sosu ile bir araya getirilir.

5. Son olarak ince doğranmış taze soğan ve maydanoz eklenerek karıştırılır.

6. Salata servis tabağına alınarak, isteğe bağlı olarak zeytinyağı ile süslenebilir.

Besin Değerleri

Yoğurtlu ezme patates salatasının 1 porsiyonu ortalama olarak:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 150 mg

Sağlığa Faydaları

- Doyuruculuk: Patates, yüksek nişasta içeriği ile uzun süre tokluk hissi sağlar.- Sindirim Sistemi: Yoğurt, probiyotik içeriği sayesinde sindirim sistemine katkıda bulunur.- Bağışıklık Gücü: İçerdiği vitaminler ve minerallerle bağışıklık sistemini güçlendirir.- Kemik Sağlığı: Yoğurt, kalsiyum açısından zengin bir besin kaynağıdır, bu nedenle kemik sağlığını destekler.- Düşük Kalori Seçeneği: Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu salata, düşük kalorili bir alternatif sunar.

Ekstra Bilgiler

- Salataya çeşitli sebzeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz; örneğin: havuç, salatalık veya biber.- İsteğe bağlı olarak üzerine ceviz veya fındık eklemek, lezzetini artırabilir.- Yoğurt yerine süzme yoğurt veya labne peyniri kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.- Bu salata, özellikle pikniklerde veya hafif akşam yemeklerinde tercih edilebilir.

Sonuç

Yoğurtlu ezme patates salatası, hem pratik hazırlanışı hem de besleyici özellikleri ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tariftir. Sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Cahid 03 Ekim 2024 Perşembe

Patates salatasını yoğurtla hazırlamak ne harika bir fikir! Patatesin doyuruculuğu ve yoğurdun ferahlatıcı etkisi gerçekten mükemmel bir uyum sağlıyor. Yaz aylarında hafif yemekler arayan biri olarak bu tarif kesinlikle ilgimi çekti. Ayrıca, taze soğan ve maydanoz eklenmesi de salataya ekstra bir tazelik katıyor. Sizce de üzerine ceviz veya fındık eklemek, lezzeti daha da artırmaz mı? Özellikle pikniklerde veya hafif akşam yemeklerinde bu salatanın yer alması harika olur. Tarifin pratikliği de çok cazip! Denemek için sabırsızlanıyorum.

1. Cevap
cevap
Admin 03 Ekim 2024 Perşembe

Merhaba Cahid,

Patates salatasını yoğurtla hazırlamak gerçekten de ferahlatıcı ve doyurucu bir alternatif. Yaz aylarında hafif ve sağlıklı yemekler arayanlar için mükemmel bir seçim. Taze soğan ve maydanoz eklenmesi salataya hem renk hem de lezzet katıyor.

Ceviz veya fındık ekleme fikri ise harika! Bu malzemeler, salatanın kıvamını ve tadını zenginleştirirken, aynı zamanda sağlıklı yağlar da eklemiş olursunuz. Pikniklerde veya hafif akşam yemeklerinde bu tür bir salatanın yer alması gerçekten keyifli bir seçenek. Tarifin pratikliği de onu cazip kılıyor; hızlıca hazırlayıp sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.

Denemek için sabırsızlandığını belirtmişsin, umarım denediğinde harika sonuçlar alırsın! Eğer başka tarif önerilerine ihtiyacın olursa, her zaman yardımcı olmaktan mutluluk duyarım.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Şehriye Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Bademli Salata Tarifi ve Malzemeleri
Bademli Salata Tarifi ve Malzemeleri
;