Şehriyeli tavuklu salata nasıl yapılır, tarif ister misiniz?

Şehriyeli tavuklu salata, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunan sağlıklı bir yemektir. Bu salata, özellikle yaz aylarında hafif bir öğün olarak tercih edilirken; aynı zamanda protein, lif ve vitamin açısından zengin içeriğiyle de dikkat çeker. İşte adım adım şehriyeli tavuklu salata tarifi.

Tavuk göğsü, protein kaynağı olarak bu salatanın temel unsurlarından biridir. Tavukların haşlanarak ya da ızgarada pişirilerek hazırlanması gerekmektedir. Tavuk göğsü, haşlandıktan sonra didiklenir veya küp şeklinde doğranır. Bu aşama, salatanın lezzetini artırmak için önemlidir.

Arpa şehriyeler, tuzlu suda haşlanarak pişirilir. Şehriyelerin pişme süresi genellikle 8-10 dakikadır. Piştikten sonra süzülerek soğumaya bırakılır. Soğuyan şehriyeler, salatanın diğer malzemeleriyle karıştırılmadan önce mutlaka soğutulmalıdır.

Domates, salatalık ve kırmızı biber, küçük küpler halinde doğranır. Mısır konservesi, süzülerek salataya eklenmek için hazırlanır. Bu sebzelerin taze olması, salatanın lezzetini artıracaktır.

Bütün malzemeler bir salata kasesine konulur. Haşlanmış tavuk, pişirilmiş şehriye ve doğranmış sebzeler bir araya getirilir. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber eklenerek güzelce karıştırılır. Karışımın eşit bir şekilde dağılması için nazik bir şekilde karıştırılması önemlidir.

Şehriyeli tavuklu salata, soğuk servis edilmesi gereken bir yemektir. İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz veya nane ile süslenebilir. Ayrıca, salatanın yanında yoğurt veya ayran tercih edilebilir.