Taze iç bakla salatası, özellikle yaz aylarında serinletici ve sağlıklı bir alternatif olarak tercih edilen, hafif ve besleyici bir salatadır. İç bakla, yüksek lif içeriği, vitamin ve mineral zenginliği ile dikkat çekerken, aynı zamanda kalp sağlığına olan olumlu etkileriyle de bilinir. Taze iç bakla salatası, besleyici özelliklerinin yanı sıra, lezzetli ve ferahlatıcı bir tat sunarak sofralarınızı zenginleştirir.
Malzemeler
- 300 gram taze iç bakla
- 1 adet limon suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet küçük soğan (tercihen kırmızı soğan)
- 1/2 su bardağı taze nane yaprağı
- 1/2 su bardağı maydanoz
- 1/2 çay kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Cherry domates (isteğe bağlı, süsleme için)
Hazırlık Aşaması
1. Taze iç baklaları, kabuklarından çıkararak haşlayın. Kaynayan suya ekleyip yaklaşık 5-7 dakika kadar haşlayın. Ardından soğuk suya alarak şoklayın. Bu işlem, iç baklaların rengini korumasına yardımcı olur.
2. Soğanı ince ince doğrayın. Nane ve maydanoz yapraklarını da kıyın.
3. Haşlanmış iç baklaları, doğradığınız soğan, nane ve maydanoz ile bir kasede birleştirin.
4. Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak sosun her yere eşit dağılmasını sağlayın.
5. Salatanızı cherry domateslerle süsleyerek servis edin.
Besin Değerleri
Taze iç bakla salatasının 100 gramı için yaklaşık olarak:- Kalori: 80 kcal- Protein: 5 gram- Karbonhidrat: 12 gram- Lif: 5 gram- Yağ: 3 gram
Sağlığa Faydaları
- Yüksek Lif İçeriği: İç bakla, sindirim sistemini destekleyen yüksek lif içeriği ile kabızlık gibi sindirim sorunlarının önlenmesine yardımcı olur.
- Vitamin ve Mineral Zenginliği: Bakla, B vitamini, C vitamini, demir ve magnezyum gibi önemli besin maddelerini içerir, bu da bağışıklık sistemini güçlendirir ve enerji seviyelerini artırır.
- Kilo Kontrolü: Düşük kalorili ve lifli yapısı sayesinde, tokluk hissi sağlar, bu da kilo kontrolüne yardımcı olabilir.
- Kalp Sağlığı: İç baklanın içerdiği folat ve potasyum, kalp sağlığını desteklerken, kan basıncını düzenlemeye yardımcı olur.
- Antioxidan Özellikler: İç bakla, vücutta serbest radikalleri nötralize eden antioksidan bileşikler içerir, bu da hücresel hasarı önler.
Ekstra Bilgiler
- Taze iç bakla, mevsiminde taze olarak tüketildiğinde daha lezzetli olur.- Salatanızı daha besleyici hale getirmek için avokado ekleyebilirsiniz.- Vegan bir alternatif arayanlar için, bu salata ana yemek olarak da servis edilebilir.- İç bakla salatası, özellikle sıcak yaz günlerinde hafif bir öğün olarak önemli bir yere sahiptir. Taze iç bakla salatası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olarak sofralarınızı zenginleştirecek. Sağlıklı yaşam tarzınızı desteklemek ve ferahlatıcı bir tat deneyimi yaşamak için bu tarifi mutlaka denemelisiniz. |
.jpg "İtalyan Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Tavuk Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Akdeniz Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Marul Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Bu taze iç bakla salatasını denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle yaz aylarında serinletici bir alternatif olması harika. İç baklanın yüksek lif içeriği ve vitamin zenginliği ile kalp sağlığına olan faydaları beni çok etkiliyor. Malzemelerin tazeliği ile lezzetinin artacağına eminim. Limon suyu ve zeytinyağı ile hazırlanan sosun, salataya vereceği ferahlatıcı tat beni heyecanlandırıyor. Ayrıca, cherry domateslerle sunumu daha da güzelleştirecek gibi görünüyor. Salatanın besin değerleri de oldukça tatmin edici; düşük kalori, yüksek lif! Kilo kontrolü ve sindirim sağlığı için mükemmel bir seçenek. Bu tarifi mutlaka denemek lazım!
Cevap yazMerhaba Berfin,
Taze iç bakla salatası gerçekten yaz aylarında serinletici ve hafif bir seçenek olarak harika bir alternatif sunuyor. İç baklanın besin değerlerinin yanı sıra, lif içeriği gerçekten sindirim sağlığına büyük katkı sağlıyor. Limon suyu ve zeytinyağının salataya katacağı ferahlık da oldukça cazip.
Ayrıca, cherry domateslerin hem rengi hem de tatlarıyla salatayı zenginleştireceği kesin. Düşük kalori ve yüksek lif içeriği ile kilo kontrolüne yardımcı olması, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Bu sağlıklı ve lezzetli tarifi denemek için sabırsızlandığını duyduğuma sevindim. Umarım denediğinde tam istediğin gibi olur!