Labneli patates salatası, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de pratik bir aperatif olan bu salata, genellikle ana yemeklerin yanında sunulur. Labneh peyniri, yoğurt ve zeytinyağı ile harmanlanan patates, hem lezzetiyle hem de kremamsı dokusuyla damaklarda hoş bir tat bırakır.
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 200 gram labneh peyniri
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limon suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı olarak maydanoz veya taze soğan
Hazırlık Aşaması
1. Patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın. Haşlandıktan sonra, soğumasını bekleyin ve kabuklarını soyun.
2. Soğuyan patatesleri küp küp doğrayın.
3. Bir karıştırma kabında labneh peynirini, zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi karıştırın.
4. Doğranmış patatesleri bu karışıma ekleyin ve nazikçe karıştırın.
5. İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz veya taze soğan ekleyerek karıştırmaya devam edin.
6. Salatayı servis tabağına alın ve buzdolabında bir süre soğutun.
Besin Değerleri
- Kalori: 200 kcal (1 porsiyon)- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 8 g- Yağ: 8 g- Lif: 3 g
Sağlığa Faydaları
Labneli patates salatası, birçok sağlık yararına sahiptir: - Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi destekler.
- Labneh peyniri, probiyotik özellikler taşır ve bağırsak sağlığını iyileştirir.
- Patates, potasyum ve C vitamini açısından zengindir, bu da kalp sağlığını destekler.
- Zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleri içerir ve kalp hastalıkları riskini azaltır.
Ekstra Bilgiler
- Patates salatasını daha zengin hale getirmek için haşlanmış bezelye veya havuç ekleyebilirsiniz.- Salatayı daha lezzetli hale getirmek için üzerine dereotu serpebilirsiniz.- Labne yerine yoğurt kullanarak daha hafif bir versiyonunu da deneyebilirsiniz. Labneli patates salatası, hem pratik yapımı hem de lezzeti ile hem sofralarınızı süsleyecek hem de sağlıklı bir alternatif sunacaktır. Bu salata, özellikle yaz aylarında serinletici bir aperatif olarak tercih edilebilir. |
.jpg "Brokoli Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Yeşil Salata Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Marul Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
Labneli patates salatasını yapmayı hiç denediniz mi? Hem lezzeti hem de besleyici özellikleriyle gerçekten harika bir alternatif. Özellikle yoğurt ve labneh peyniri ile birleşince damaklarda bıraktığı tat müthiş. Siz de salatanın içine maydanoz ya da taze soğan ekleyerek farklı bir dokunuş yapmayı düşündünüz mü? Ayrıca, besin değerleri açısından da oldukça zengin olduğunu görmek güzel. Özellikle yüksek lif içeriği sindirim sistemine destek olduğu için bu tarifi mutlaka denemek lazım. Yaz aylarında serinletici bir aperatif olarak mükemmel bir seçenek gibi görünüyor!
Cevap yazLabneli Patates Salatası gerçekten de lezzetli ve besleyici bir alternatif. KÜbra Medine, yoğurt ve labneh peyniri kombinasyonu ile hem tatlı hem de kremamsı bir doku elde etmek mümkün. Bu, salatayı daha da zenginleştiriyor. Maydanoz ya da taze soğan eklemek, aromayı artırarak taze bir tat katabilir.
Besin Değerleri açısından da gerçekten zengin olan bu tarife dikkat çekmen harika. Yüksek lif içeriği sindirim sistemine fayda sağlarken, yaz aylarında serinletici bir aperatif olarak tüketmek de oldukça ferahlatıcı bir seçenek. Bu tarifi denemediyseniz, mutlaka denemelisiniz; hem lezzet hem de sağlık açısından kazançlı çıkacaksınız!