Kızarmış patates salatası, sabah kahvaltılarında muhteşem bir lezzet sunan ve hem göze hem de damak tadına hitap eden bir tariftir. Geleneksel patates salatalarını unutmanızı sağlayacak bu tarif, bolca yeşillik eklenerek vitamin açısından da oldukça zengin hale getirilebilir. Bu tarif sayesinde kahvaltılarınızda misafirlerinize de etkileyici sunumlar yapabilirsiniz.

Öncelikle kızarmış patates salatası yapmak için ana malzemeler olan patatesleri hazırlamalısınız. Patatesleri soyup yıkayın ve iyice kurutun. Kuruladığınız patatesleri ince ince dilimleyin. Ardından büyük bir yanmaz tavayı ocağın üzerine koyup, yeteri kadar sıvıyağı ekleyerek iyice kızdırın. Yağın yeteri kadar ısındığından emin olun, çünkü yağ yeterince kızmamışsa patatesler fazla yağ çeker ve ağır olur.

Patatesleri tuzlayın ve kızgın yağa ekleyin. Patatesleri ara ara karıştırarak kızartın. Patatesler yeterince kızardığında, bir kevgir yardımıyla süzerek havlu kağıt serilmiş bir tabağa alın. Bu sırada listedeki yeşillikleri güzelce ayıklayıp yıkayın ve küçük küçük doğrayın. Geniş bir kabın içine doğradığınız yeşillikleri koyun ve üzerine kızaran patatesleri ekleyin.

Ardından yarım limonun suyunu sıkın ve istediğiniz baharatları ilave ederek tüm malzemeleri iyice karıştırın. Kızarmış patates salatasını güzel bir servis tabağına alın ve sıcak olarak servis yapın. Kızarmış patates salatası tarifi hazır. Şimdiden afiyet olsun.

Kızarmış patates salatasını daha da zenginleştirmek için farklı malzemeler ekleyebilirsiniz. Örneğin, haşlanmış yumurta dilimleri, zeytin, kapari veya taze nane yaprakları gibi malzemeler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, daha hafif bir versiyon için patatesleri fırında kızartmayı tercih edebilirsiniz.

Bu tarif, sadece kahvaltılarda değil, aynı zamanda akşam yemeklerinde yan yemek olarak da kullanılabilir. Renkli ve lezzetli bu salata, sofralarınıza ayrı bir şıklık katacaktır.